Négysajtmártásos karfiol vagy bármilyen zöldség
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 8 dkg liszt, 4dl tej, 8 dkg Ceddar sajt, 8 dkg kecskesajt, 8 dkg kéksajt, parmezán Elkészítés: A lisztből, vajból és a tejből besamell mártást készítünk….
karaj szeletek besamell mártással
Túrós krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Besamell 30 dkg porcukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál vaníliás cukor 4 dl tej Töltelék 25 dkg margarin 50 dkg…
Rakott kalács
…ha ízben harmonizál a pudinggal) Elkészítés: A kalácsot felszeleteljük. Egy edényt kibélelünk alufóliával, majd a kalácsokat körkörösen belerakjuk. Ha lehet, ne nagyon maradjon hézag a szeletek között. Egy kanál segítségével…
Tepsis kókuszos
…cukorral habosra keverjük. A kihűlt pudingot beledolgozzuk, majd a már az ugyancsak hideg tésztára kenjük. A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük és mogyoróval díszítjük úgy, hogy a szemek a szeletek közepére kerüljenek,…
Epres grillázstorta
…félretett krémmel, és legalább 4 órára hidegre tesszük. Tálaláskor kijelöljük a szeletek helyét, a torta oldalát pedig beszórjuk a félretett grillázzsal. A vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük…
Párizsi kosár
Hozzávalók: tojás annyi szelet párizsi, ahány darab tojás kevés olaj Elkészítés: A párizsi szeletek szélét 1-2 centi mélyen bemetszük 4 helyen, és a serpenyőbe kevés olajat öntünk, belerakjuk a párizsiket….
Sertéstarja szeletek laskagombával
…kissé kloffolóval megütögetem hogy ne ugorjanak össze,majd serpenyőbe kevés olajon a szeletek mindkét oldalát lepirítom.Felöntöm kb 2 dl vízzel és ízesítem vegetával, majorannával, köménnyel.Fedő alatt puhára párolom, ha a víz…
Darázsfészek
…széles szeletekre vágjuk. Ezután sütőpapírral kibélelt tepsire osztjuk el a süteményeket, egymástól távol. A tetejüket felvert tojással megkenjük, a kristálycukorral meghintjük, majd langyos (50 fokos) sütőben fél óráig kelesztjük. Kelesztés…
Banános piskótatorta
…szeletek helyét, a torta közepére és a szeletek peremére 1-1 krémrózsát nyomunk a habzsákból, és legalább 6 órára hidegre tesszük, (még jobb, ha előző nap készítjük el). Tálaláskor meghámozzuk, felszeleteljük,…
Hawaii csirkemell filé
…félretesszük. A szalonna zsírjában először megpirítjuk a sonka mindkét oldalát, és félretesszük. A sonka után megpirítjuk az ananász szeletek mindkét oldalát, és ezt is félretesszük. Legutoljára elősütjük a csirkemell szeletek…