Margaréta
…margaréta formával kiszaggatjuk és tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben 220 C°-on 10 perc alatt megsütjük. A megsütött és kihűlt formákat csokoládés öntetbe mártjuk. Öntet készítése: 1 tábla csokoládét lassú tűzön felolvasztunk,…
karamell öntet készítés
New York
Hozzávalók: 5 cl Rye whiskey negyed citrom leve 2 öntet grenadin 1 kockacukor narancshéj Elkészítés: Shakerben összerázzuk a narancshéjjal együtt, koktélospohárba szűrjük….
Mogyorókrémes piskótakocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Csokihoz 5-6 kanál cukor 10-15 kanál víz 5 kanál kakaópor mogyorókrém a tetejére Tésztához 1 cs sütőpor 6 kanál liszt 6 kanál…
Zöldhagymás reteksaláta joghurtos öntettel
…Elkészítés: A retket vágjuk vékonyabb cikkekre, a zöldhagymát ujjnyi vastagra karikázzuk, a salátát tépkedjük össze. ÖNTET: Keverjük simára a joghurtot az olajjal, a mustárral, sóval, borssal és az aprított petrezselyemmel….
Almatorta tejszínes öntettel
…tejföl Elkészítés: A túrót elkeverjük az olajjal, egy tojással, a vaníliáscukorral és a mézzel. Összekeverjük a sütőport és a lisztet, hozzáadjuk az előzőkhöz és összekeverjük. Tortaformába rakjuk a tésztát és…
Kecskesajtos saláta zöldfűszeres joghurt-öntettel
…a sütéshez: olívaolaj. Elkészítés: Egy rúd kecskesajtot ujjnyi vastag korongokra szeletelünk. Aztán jön a panírozás. A különlegesség nem a lisztben, és nem is a tojásban van, hanem a harmadik elemben….
Mézes fánk narancsos öntettel
…reszelt héja csipet só 1 ek. citromlé olaj a sütéshez Öntet 1 dl narancslé 20 dkg cukor Elkészítés A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a mézet, ezzel habosra keverjük….
Almás fánkgolyók málnaöntettel
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Öntet málnalekvár Töltelék 10 dkg cukor 2 alma fahéj szegfűszeg Tészta 2 dkg élesztő 2 dkg cukor 1 dl tej 1 citrom…
Virslis zöldbabsaláta
Hozzávalók: 50 dkg zöldbab 4 paradicsom 2 uborka 2 pár virsli 2 főtt tojás 1-1-csokor újhagyma és petrezselyem 0,5 dl olívaolaj salátaecet só bors mustár Elkészítés: A zöldbabot megfőzzük, leöblítjük…
Zöldsaláta marinált koktélrákkal
…2 dl víz, 1 teáskanál fehérborecet. Elkészítés: A rákot kiolvasztjuk, majd alaposan lecsepegtetjük. Egy kis serpenyőben felforraljuk a víz, az ecet és a fűszerek keverékét, aztán ha már erőteljesen forr,…