Üdítős szelet
…Hagyjuk hűlni, és amikor már majdnem kihűlt, kenjük a tésztára a krémet, ezután pedig a mázat. Ha elkentük, rakjuk a sütit hideg helyre, ahol a máz megszilárdul. gyermekkel is készíthető…
karamell maz
Holland szelet
…2 cs. vaníliás cukrot teszünk. Töltés menete: Mézeslap- kakaós krém- mézeslap-barack lekvár- mézeslap-fehér krém-mézeslap- máz.Máz: a vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot, a tejet, és a főzés nélküli puncs pudingport gőz…
Puncs linzer
…kevés tejet, hogy nyújtható legyen. 4 lapban sűtjük, tepsi hátán. A lapokat baracklekvárral megkenjük, tetejére rózsaszín máz kerül. MÁZ: 20 dkg porcukor 3 ek meggy lé (befőtt) 3 ek olaj…
Kókuszos torta
…mártott késsel szeleteljük. Fontos, hogy a máz nem lesz rajta szilárd, inkább pudingszerű, de ez a jó az amúgy kissé “fullasztó” kókuszhoz. Ha tortabevonót rakunk rá a máz helyett, akkor…
Mézes puszedli
…barnára sütjük. Máz: gőz fölött a tojásfehérjét a porcukorral jól kikeverjük. A puszedlit a mázzal összerázzuk, hogy a máz befedje. Tálcára szedjük, és hagyjuk szikkadni a mázt. gyermekkel is készíthető…
Orchidea
…felett kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Mikor kihűlt hozzákeverünk 20 dkg vajat vagy sütőmargarint, kikeverve. Máz: 30 dkg cukrot megolvasztunk és rákenjük a 2 lapra. Mikor a máz kihűlt rákenjük a…
Panna cotta – Tejszínkrém
…ideig forró vízbe bártjuk és a tányérra mert gyümölcsszószra kiborítjuk. Jó étvágyat! Tanácsok: Ez az édesség tálalható karamellás mártással is. Ehhez közepes lángon cukrot olvasztunk egy serpenyőben (karamellizálunk), majf delöntjük…
Ropogós müzliszelet
Hozzávalók: (9 szelethez): 18 dkg sótlan vaj, 14 dkg méz 25 dkg barna cukor 35 dkg zabpehely 1 kiskanál őrölt fahéj 8-10 dkg dió vagy mogyoró 8-8 dkg mazsola, kis…
Barackos karamelltorta
Hozzávalók: 16 szelethez: A krémhez: 1 tasak zselatin (10 g) 7,5 dl tej 2 csomag karamell ízű pudingpor 10 dkg cukor 3 dl tejszínhab 50 dkg őszibarack 1/2 dl baracklikőr/pálinka…
Kacsa Cabernet módra
…a citromhéjat beleszórjuk, és addig forraljuk, amíg a karamell felolvad. A kacsát feldaraboljuk, megsózzuk, a felesleges zsiradékot lefejtjük róla, és kiolvasztjuk. Két-három evőkanál zsíron a húsdarabokat hirtelen átpirítjuk, majd egy…