Csípős húsgombóc
…a fokhagymát, az apróra vágott erőspaprikát, sót, borsot összegyúrom a hússal, kis gombócokat formázok belőle, amit a maradék vajban kisütök. Amikor kész rálocsolom a fél citrom levét, majd leveszem a…
karfiol leves hussal
Hús kétszínűen – ünnepi étel
…karfiol hús nélkül rizzsel rakott kelkáposzta hús nélkül toltott cukkini hus nelkul göngyölt hús recept sertés receptek rántott hus palacsinta tésztában bableves hús nélkül tárcsán sült hús pácolása tárcsán sült…
Tojás zsemlében sütve
…Betesszük a mikróba, és 2-3 percig sütjük, amíg a tojás megköt. Hidegen-melegen egyaránt fogyasztható. A tojásokat felverve is beleönthetjük a zsemlékbe. Gazdagíthatjuk hagymával, virslivel,gombával, darált hússal, főtt burgonyával is. Csak…
Töltött karalábé sütve
…összehabart tojást. A meghámozott karalábékat kivájjuk, megtöltjük a rizses hússal, tűzálló tála rakjuk, melléjük tesszük a kivájt darabokat és a megtisztított, metéltre vágott zsenge karalábéleveleket. Kevés levet öntünk alájuk, és…
Húsgolyós vitaminsaláta
…1 doboz csemegekukorica, 20 dkg paradicsom, 3 evőkanál balzsamecet, só, cukor, őrölt bors Elkészítés: Dolgozd össze az apróra felkockázott vöröshagymát a darált hússal és a tojással, fűszerezd sóval, őrölt borssal…
Húsgombóc citrommártással
…meg. Főzzük meg sós vízben. Szűrőben csurgassuk le. Daraboljuk fel, és keverjük össze a darált hússal, tojással, majorannával, zsemlemorzsával, törött borssal és sóval. Készítsünk belőle közepes nagyságú gombócokat. Bő olajban…
Töltött kelt kalács
…Fél órát kelesztjük, majd 6 cipót készítünk belőle. A cipókat vékonyra nyújtjuk, 8 részre vágjuk. Megtölthetjük darált hússal, kolbásszal, virslivel, sajttal, tehetünk mellé erőspaprikát, mustárt, ketchupot. Lehet édes töltelékkel is…
Lecsó Spanyolországban
…elég sós a sok hússal, de ízlés szerint lehet sózni. Friss bagettel tálalom. Megjegyzés: Itt Spanyolban nincs se magyar kolbász, se TV paprika. Azzal csinálom, ami van, de nem panaszkodom….
Almás-hagymás sült krumpli
…szaftja van. Sült húsok mellé nagyon finom, de akár bele is lehet tenni a hűst, hogy együtt süljenek. Ekkor viszont tepsiben sütjük. Megjegyzés: Amikor hússal együtt készítem, jó bő szaftot…
Hûsgombocok kapormártásban
…friss kapor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál törött fehér bors. Elkészítés: Mély tálban összekeverem a habosra felvert tojást az árpapehellyel, a darált hússal, a megtisztított és reszelt vöröshagymával,…