…formával kiszaggatjuk. Lisztezett sütőlemezre tesszük, a tetejét felvert tojással megkenjük, felét mákkal, felét szezámmaggal megszórjuk. Negyedórás kelesztés után előmelegített sütőben kb. 200 fokon megsütjük. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!…
…keresztül gyúrjuk erősen. Aztán tegyük egy belisztezett nyújtódeszkára és kenjük be olajjal a tetejét. Fedjük le egy darab műanyag fóliával és pihentessük szobahőmérsékleten 1,5 órán át. A kelesztés után vágjuk…
…krumplit jól kidolgozom. Ezt lehet fakanállal, de robotgéppel is. Letakarva meleg helyen duplájára kelesztem. Kelesztés után jól lisztezett deszkán 1 cm-re kinyújtom és 10×10 cm-es darabokra vágom és a sütésálló…
…és összedolgozzuk a tésztát. Ezután kettéválasztjuk. Az egyik részhez hozzágyúrunk kevés tejben feloldott 5 db szaharint, és a 2 ek. kakaót. A 2 cipót 5 perc kelesztés után tepsi nagyságúra…
…liszt kell. Elkészítés: A langyos, cukros vízben felfuttatjuk egy kicsit az élesztőt, majd minden egyéb hozzávalóval összegyúrjuk, pár percig dagasztjuk. Kb 1 óra kelesztés után lisztes deszkán megint átgyúrjuk és…
…só őrölt bors A gesztenyefánkhoz: 50 dkg főtt, tört burgonya 10 dkg cukor nélküli gesztenyemassza 12 dkg liszt 1 db egész tojás 2 dkg élesztő 2 dkg cukor só őrölt…
…40 g cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint. A liszttel összeszitálunk egy mokkáskanálnyi sót, és azt is az üstbe öntjük. Dagasztás + kelesztés programot választjuk….
…a négy sarkát összefogva kissé összenyomjuk. A kis batyukat sütőlemezre rakjuk, és félórai kelesztés után megsütjük. A töltelékhez a darált diót cukorral, citromlével, citromhéjjal összekeverjük, majd hozzáadjuk a kis kockákra…
…és kelesztés után leállítottam a gépet, kivettem a tésztát, meglisztezett nyújtódeszkán jól átgyúrtam, majd zsemléket formáztam belőle, és egy sütőpapírral bélelt tepsire tettem őket. A szemlék tetejébe késsel kereszt formát…
…tészta legyen. Újbóli kelesztés után közepes hőmérsékletű sütőben aranybarnára sütöm. Tálra borítva meghintem porcukorral, és külön edényben adom hozzá a közben elkészült borhabot. A bort a fűszerekkel felforralom. A cukrot…