Kardinális szelet
…töltelékhez a tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé a vaníliás cukrot, meg a habfixálót is hozzáadjuk, majd a kávéval megfestjük. Ha a kész tortalapok kihűltek, az egyiket a kávés…
keksztekercs kávéval
Pudingtál babapiskótával
…Egy tál aljára letesszük a babapiskóta egy részét, amit meglocsolunk az édes és meleg kávéval (cappuccinóval), ráöntjük a csokis – vagy tetszőlegesen a vaníliás – pudingot, majd újra babapiskotát teszünk,…
Tiramisu
…1 habfixáló 2-3 dl tejszín 250 g mascarpone sajt Elkészítés Mind a krémbe, mind a kávéba lehet bőven rakni a rumot, annál finomabb. A mascarpone sajtot kikeverjük a porcukorral, kávéval…
Mousse au Chocolat (csokoládékrém)
…lesz. Másik edénybe tesszük a széttördelt étcsokoládét a kávéval együtt és gőz fölött felolvasztjuk. Apránként hozzákeverjük a hideg vajat. Amikor krémes állagú, belekeverjük a tojáskrémbe. Végül hozzáadjuk a kemény habbá…
Moha sütemény
…még folyékony vajat vagy sütőmargarint belekeverjük. A tojáshabot a hideg tésztára simítjuk, és egyenletesen megszórjuk kávéval. A süteményt hideg helyen pihentetjük 20 percig. Egy idő múlva a tojáshab zöldre színeződik….
Kardinális szelet /Eredeti osztrák recept/
…hőfokon 15-20 percig sütjük. Ezután megvárjuk, amíg kihűl, majd a papírt az aljáról eltávolítjuk. Végül a tejszínt kemény habbá verjük, és a kávéval barnára színezzük, (készíthetjük gyümölcsökkel is a krémet…
Kardinális szelet II.
…lappal befedem. Kétujjnyi vastag szeletekre vágom, és porcukorral meghintve tálalom. Töltelék: amíg a tészta sül, a töltelékhez a tejszínt kemény habbá verem, hozzáadom a habfixálót, és a kávéval barnára színezem….
Mazsolás kéjk (Kéjk me sztáfidesz) görög recept
…sütőben hagyjuk lassan kihűlni. Ha kihűlt kiborítjuk, és lefedve tároljuk mert hamar kiszárad. Tippek Könnyen elkészíthető igazán finom sütemény, én kávéval szoktam kínálni, gyerkőcöknek tejjel v. kakaóval. Hasonló kategóriák elektromos…
Epres mokkakrémtorta
…feketekávét 2 evőkanál cukorral elkeverünk, feloldjuk benne a zselatint, hozzáöntjük a likőrt és hűtőbe tesszük. A kávéval mindkét piskótalapot meglocsoljuk. 3 dl tejszínt a másik zacskó vaníliás cukorral kemény habbá…
Tiramisu
…a hozzávaló. Általában két réteg piskóta lesz – ez változhat a tál méretétől is -, felülre krém kerüljön. Díszítésként megszórhatjuk egy kis kávéval vagy kakaóval – utóbbi jobb. Hogy összeérjenek…