…mogyorót megpirítjuk, majd kihűtjük. Ezután tovább őröljük. A tojássárgákat a cukorral kikeverjük. Külön keverjük simára a mascarponét a kávéval és a mogyoróval. A tejszínt felverjük. A mascarponés krémbe előbb a…

…beledolgozzuk az átszitált lisztet. A forró (de nem lobogó) tejjel felöntjük, és a kávéval ízesítjük. Kislángon sűrűre főzzük, majd levesszük a tűzről, és a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Közben…

…ételkeményítővel, a sütőporral és a kávéval elkevert lisztet a tojáshabra szitáljuk, majd beleforgatjuk. A piskótamasszát sütőpapírral bélelt 26 cm átmérőjű tortaformába töltjük, és 30-40 percig sütjük. A töltelékhez megpuhítjuk a…

…beledolgozzuk az átszitált lisztet. A forró (de nem lobogó) tejjel felöntjük, és a kávéval ízesítjük. Kislángon sűrűre főzzük, majd levesszük a tűzről, és a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Közben…

…keverjük, majd beledolgozzuk az átszitált lisztet. A forró, (de nem lobogó) tejjel felöntjük, és a kávéval ízesítjük. Kis lángon sűrűre főzzük, majd levesszük a tűzről, és a vajjal vagy sütőmargarinnal…

…és sűrű péppé főzzük. Teljesen kihűtjük, majd ízesítjük kávéval, rummal, és összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. A kihűlt tésztát megtöltjük, tetejét is megkenjük, majd apróra vágott dióval szórjuk meg….

…meglocsolom kávéval. Rásimítom a fele krémet, megint babapiskóta, ismét kávé, majd a maradék krém. Kb. 2 órára hűtőbe teszem. A megmosott eperszemeket elrendezem a torta tetején és csokireszelékkel szórom meg…

…egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokon világosra sütjük. A krémhez a margarint kikeverjük a porcukorral és a kávéval. A 3 tojássárgát összefőzzük a pudinggal, aki az édesebb sütiket…