Mákvirág kalács
…5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 8 ek. darált mák 8 ek. porcukor vaníliás cukor reszelt citromhéj Elkészítés A tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrunk. Az élesztőt felfuttatjuk kb. 1 dl…
kelt almás lepény
Kemencében sült pompos
…30 dkg lisztből, langyos vízből és az élesztőből csinálok kovászt, legalább 2 órát pihentetem meleg helyen. Utána hozzáadom az összetört főtt krumplit, a sót és annyi langyos vizet, hogy kelt…
Sárgabaracklepény vajas vagy sütőmargarinos morzsával
…A tetejére 1,5 kg sárgabarack A morzsához 20 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg cukor Elkészítés A kelt tésztához a lisztet szitáljuk egy tálba, a közepébe nyomjunk mélyedést. Melegítsük…
Mákvirág kalács
…olaj Töltelék 5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 8 ek. darált mák 8 ek. porcukor vaníliás cukor reszelt citromhéj Elkészítés A tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrunk. Az élesztőt felfuttatjuk kb….
Francia kelt kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 15 dkg mazsola 2,5 dkg élesztő 1 narancs héja 2 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 2 dl tejszín 6 tojássárgája…
Macskaszem II.
…fenti anyagokból a szokásos módon kelt tésztát készítünk – lehet kenyérsütő géppel is. Amikor megkelt a tészta, kinyújtjuk úgy 30×45 centisre, majd megkenjük egy kis vajjal. Tésztatéglalapunk hosszabbik oldalait –…
Köpönyeges csirke
Hozzávalók: 1,80 kg-os csirke 70 dkg zsenge kelkáposzta 1 tojás 3 evőkanál zsemlemorzsa 15 dkg füstölt bacon só és őrölt bors 1 mokkáskanál majoránna Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, cikkekre vágjuk,…
Kókuszos tésztabárány
…megolvasztjuk, a maradék liszttel, a cukorral, a vaníliával, és a kókuszreszelékkel összekeverjük. Morzsalékosra dolgozzuk. A befőttet vékonyra szeleteljük. Az átgyúrt, kelt tésztát kb. 1 cm vékonyra kinyújtjuk. Sablon segítségével 9…
Kelt sajtos pogácsa
…A margarint a liszttel szétmorzsoljuk, a közepébe mélyedést készítünk, és belerakjuk az egész tojásokat, a megkelt élesztőt, a sót, és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy ne túl kemény tésztát kapjunk….
Mini kakaós csigák
…viszont fokozatosan öntsd hozzá és gyúrj egy lágy kelt tésztát. Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni. Nekem pontosan 1…