Ízesbukta

…3 dl tejből, 3 tojássárgájából, 6 dkg margarinból, 5 dkg cukorból, pici sóból, 3 dkg élesztőből és 50 dkg lisztből kelt tésztát csinálunk. A megkelt tésztát lisztezett nyújtótáblára öntjük, jól…

Kapros-túrós lepény III.

Hozzávalók: A tésztához: 7 dl rétesliszt 1 mokkáskanál só 1 dl cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak élesztő (25 g friss élesztőnek megfelelő) 1 dl langyos tej 10 dkg…

Ízesbukta Erika módra

…3 dl tejből, 3 tojássárgájából, 6 dkg margarinból, 5 dkg cukorból, pici sóból, 3 dkg élesztőből és 50 dkg lisztből kelt tésztát csinálunk. A megkelt tésztát lisztezett nyújtótáblára öntjük, jól…

Túrós lepény II.

Hozzávalók: A kelt tésztához: 40 dkg finomliszt 5 dkg friss élesztő 1,2 dl langyos tej 10 dkg cukor 15 dkg puha sütőmargarin 2 csipet só A túrós töltelékhez: 6 tojás…

Ízes bukta

…Elkészítés A szokásos módon kelt tésztát készítünk, ha megkelt kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk, közepükre lekvárt teszünk, majd összegöngyöljük. Kimargarinozott tepsibe tesszük, tojással megkenjük, és 30 percig kelesztjük. Előmelegített sütőbe tesszük, és…

Kakaós almás csiga

…2 dl étolaj Elkészítés A hozzávalókból jól kidolgozott kelt tésztát gyúrunk, és kétfelé osztjuk. 1 cm vastagra elnyújtjuk, az egyiket 6 kanál porcukorral és ízlés szerinti kakaóval összekeverjük, és rásimítjuk…

Fügés kuglóf

…fűszereket. Belekeverjük a megkelt kovászt és a lisztet, majd addig dagasztjuk a tésztát, amíg el nem válik a tál falától. Betakarjuk, és meleg helyre tesszük kelni. Amikor a duplájára kelt,…

Gyors kovászindítás kenyérsütéshez

…hogy a langyos hozzávalókat először csak dagasztóprogramon dagasztatom a géppel, azután leállítom, amikor kétszeresére kelt, ismét dagasztatom kb. 5 percig, megint leállítom, kétszeresére kelesztem, végül csak a sütőprogramot indítom be….

Túrós batyu

…4 dkg zsír 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 2 tojás 2 dkg élesztő 20 cl tej 30 dkg liszt Elkészítés Kelt tésztát készítünk, amit lisztezett gyúródeszkára helyezünk. Kinyújtjuk,…

Barackos-pudingos csiga

Hozzávalók elkészítés:80 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 50 dkg rétesliszt 7 dkg cukor 15 dkg margarin 4 dkg élesztő kb. 2,5 dl tej 1 tojás kevés reszelt…