Epres-kókuszos torta
…szem eper 2,5 dl tejszín Elkészítés A tojások fehérjéjét 2 ek.vízzel kemény habbá verjük, beleszórjuk a vaníliás cukrot, sót, és a cukrot. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat, majd a sütőporral, keményítővel,…
kemény csokimáz
Pezsgős torta
…a krém elkezd kocsonyásodni, kemény habbá verjük a tejszínt, és belekeverjük. A masszát a barackokra simítjuk a formába, és egy éjszakára hidegre tesszük. Másnap a díszítéshez kemény habbá verjük a…
Tejszínes mandarin torta
…kemény habbá verjük. A tojásárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, végül pedig a habot. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük…
Bohém szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Csokoládékrém 10 dkg csokoládé 10 dkg Rama margarin 10 dkg porcukor Kávékrém tojások kemény habja 5 dkg liszt 2 dl…
Csokis-marcipános kocka
…dkg barna cukor 2 dl tejszín A díszítéshez tejszínhab marcipándíszek Elkészítés A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját nagyon habosra kikeverjük a…
Csokoládéhab 4 személyre
Hozzávalók: 2 tojás fehérje 1 csipet só 2 ek. tejszín 10 dkg tortabevonó Elkészítés: A tojásfehérjét a sóval 1/2 perc alatt habosra verjük. 1 ek. cukrot beleszórunk, majd kemény habbá…
Gesztenyeszív torta
…kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és habosra keverjük. Ezután adjunk hozzá 15 dkg lisztet, 2,5 dkg olvasztott vajat vagy sütőmargarint, a vaníliás…
Meggyes-mákos túrószelet
…200 fokra. A cukrot, a vaníliás cukrot, és a tojásokat kemény habbá verjük. A lisztet összedolgozzuk az egy csipet sóval, a reszelt narancshéjjal és a mákkal. Apránként, lazán a tojáskrémhez…
Tejszelet
…és a puha (szobahőmérsékletű) margarint hozzáadjuk, 1-2 percig tovább habosítjuk. A lisztet a kakaóporral, a sütőporral és a mézes fűszerkeverékkel összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát…
Fekete-erdő torta VIII.
…a fahéjat és az étkezési keményítőt, majd felfőztem, amíg besűrűsödött. Ekkor levettem a tűzről, és hozzáadtam a kimagozott rumos meggyeket. A fehér krémhez a tejszínt felvertem kemény habbá a cukorral…