Kókuszgolyócskák
…és jól összedolgozzuk. Ne legyen se túl lágy, se túl kemény. Ha lágynak tűnik, tegyünk még bele egy kevés diót vagy kekszet, esetleg kókuszreszeléket. Ha túl kemény, akkor egy kis…
kemény csokimáz
Diós kocka
…A krémhez 3 dl tejszín 30 dkg mascarpone 10 dkg porukor Elkészítés Sütőpapírral kibélelünk egy 20×20 tepsit, a sütött előmelegítjük 180 fokra. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját…
Debreceni szelet
…kemény kakaós masszát kapunk). Ezt a kakaós masszát rákenjük az egyik lapra, rátesszük a másik lapot. Kissé megnyomkodjuk. Erre jön a máz, amihez a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény…
Gyerek csokoládés szelet
…3 evőkanál vízbe, 5-10 percig hagyjuk állni, amíg megduzzad, majd lassú tűzön, kevergetve langyosra oldjuk fel, hogy áttetsző zselét kapjunk. Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá, 2-3 kanálnyit keverjünk…
Somlói galuska2
…kemény habot verünk belõle. Egy tálba teszünk 20 csapott evõkanál lisztet, hozzákeverjük a sütõport és egy csipetnyi sót. A keményre vert habba beleöntjük a tojások sárgáját, elkeverjük egy kézi habverõvel,…
Lagzi Lajcsi szelet
…a sz.bikarbónát és a lisztet. Háromfelé vesszük a tésztát, majd sütőpapíron elnyújtjuk, és kisütjük a 3 lapot. Kemény lesz a tészta,nehéz nyújtani! Rövid ideig kell sütni! Közben a krémeket elkészítjük:…
Dódi szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 20 dkg porcukor 15 dkg liszt 20 dkg grillázs 1 citrom héja 1 sütőpor 6 tojás kemény habja 6 tojássárgája…
Gesztenyés habos szelet
…1 cs. zselatinfix Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral nagyon habosra kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük. Lazán összedolgozzuk a fehérjét a sárgájával, a liszttel, és a darált…
Málnatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva A piskótához 3 evőkanál finomliszt (vagy 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál étkezési keményítő) 3 evőkanál kristálycukor 3 db tojás A…
Tejszínes barackos
…hidegen kötő pudingport a tejjel sűrű krémmé keverem, majd hozzáadom a baracklekvárt, a kemény habbá vert tejszínt, és a feloldott zselatint. A tészta hozzávalóiból hagyományos kakaós piskótát készítek. A tojásokat…