Vargabéles
…A kihajtogatott réteslapokat kevés olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük. A túrót szitán áttörjük, teszünk bele kevés vajat vagy sütőmargarint, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgákat, a tejfölt, a mazsolát, a reszelt…
kevés alapanyagból sütemény
Kukoricasült napraforgómaggal és pirított zöldségekkel
…hasábokat formázunk, mindkét oldalukat lisztbe forgatjuk és kevés forró olajban kisütjük. A paprikát, cukkinit karikára, a gombát cikkekre, az újhagymát ujjnyi darabokra vágjuk, kevés olajban gyorsan megpirítjuk és a frissen…
Kukoricasült napraforgómaggal és pirított zöldségekkel
…hasábokat formázunk, mindkét oldalukat lisztbe forgatjuk és kevés forró olajban kisütjük. A paprikát, cukkinit karikára, a gombát cikkekre, az újhagymát ujjnyi darabokra vágjuk, kevés olajban gyorsan megpirítjuk és a frissen…
Sertésszelet Holstein módra
…Teflon serpenyőben, vajon megsütöm, kevés víz aláadásával puhára párolom. Amikor a hús már majdnem kész, kevés olajon a tojásokból tükörtojást sütök. Tálaláskor egy-egy tükörtojást helyezek a hússzeletekre, hasábburgonyával és vegyes…
Bolondgomba baconnel
Hozzávalók: 1/2 kg gomba 15 dkg bacon vékonyra szeletelve 15 dkg reszelt füstölt sajt (ízlés szerint) 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma kevés olivaolaj só bors majoranna kakukkfű Elkészítés: A…
Barackos-pudingos csiga
Hozzávalók elkészítés:80 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 50 dkg rétesliszt 7 dkg cukor 15 dkg margarin 4 dkg élesztő kb. 2,5 dl tej 1 tojás kevés reszelt…
Lazac 2 in 1 (egyszerre készítem, de kétféle lesz)
…pihenhet kb.10 percet. Tanácsok: A fö probléma nálunk,hogy én kevés füszerrel,kevés tejszínnel,kevés sóval kedvelem.A párom pont ellenkezöleg. Ezzel az elkészítési móddal én ezt megoldom: Egy szelet halat kevésbé(vagy semennyire sem)füszerezek….
Szőlős-mazsolás csirke részegesen
Hozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy egész csirke 10 dkg mazsola 3 dl fehérbor kakukfű bors só kevés liszt kevés olaj 15 dkg nagyszemű szőlő Elkészítés: A csirkét eldaraboljuk, sózzuk és…
Finom sajtos pogácsa
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 45 dkg liszt 25 dkg Rama 2 tojássárgája 2 dkg élesztő (kevés tejben kelesztve) 2 teáskanál só 10 dkg sajt…
Régimódi sertésragu
Hozzávalók: 1,5 kg sertéslapocka, 5 dkg sertészsír, 15 dkg póréhagyma, 5 dkg liszt, 2 dl barna sör, kevés Tabasco mártás, 7 dkg sampinyongomba, 1 szelet citromhéj, fűszercsomag (kevés petrezselyem, kakukkfű,…