Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 15 dkg zsír vagy 20 dkg sütőmargarin
- 10 dkg cukor
- 3 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom lereszelt héja és kifacsart leve
- annyi tej, amennyit felvesz
- kakaó
- 50 dkg meggy
- 20 dkg porcukor
- 16 dkg darált dió
Elkészítés:
A sütőporral elkevert lisztet a zsírral vagy a margarinnal elmorzsoljuk, majd a cukrot, a 3 tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat adjuk hozzá, és annyi tejjel gyúrjuk össze, amennyit felvesz.
Két részre osztjuk, az egyik felébe kakaót teszünk és kinyújtjuk.
Kizsírozott, lisztezett tepsibe tesszük a kakaós lapot, és sűrűn kirakjuk a kimagozott meggyszemekkel. Erre rátesszük a sárga lapot, majd a következő tölteléket tesszük rá: 3 tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verünk, citromlevet és darált diót teszünk bele, majd rákenjük a tészta tetejére és megsütjük. Még melegen vaníliás porcukorral megszórjuk a sütemény tetejét.
Megjegyzés:
A receptet Vass Melinda Katalin küldte. Köszönjük!