Karácsonyi rétes
…lefröcskölöm olajjal. Ráterítem a 2. réteslapot, szintén megolajozom, ahogy a 3. és a 4. réteslapot is. A negyedik réteslap olajozása után megszórom (vékonyan) zsemlemorzsával, hogy ne áztassa el a töltelék….
kevert tészta olajjal
Méteres kalács
…kakaóport keverünk. Az így kapott masszákat kikent őzgerincben megsütjük. Eközben elkészítjük a pudingot. Ha kihűlt a tészta, felszeleteljük és felváltva összeragasztjuk a pudinggal. Ha elkészült, az egészet leöntjük a csokoládékrémmel….
Méteres kalács
…dl tejben megfőzöm a pudingot, ha kihűlt, akkor hozzákeverem a Rama, porcukor és rum keverékét. A sárga és a barna tésztát ferdén felszeleteljük és megkenjük krémmel. Csokimázat teszünk a tetejére….
Baconos-hagymás hús
…mustárral. Egy óráig érlelem hűvös helyen vagy hűtőben. A tepsit kikenem olajjal, majd belehelyezem a mustáros hússzeleteket. Rárakom a sóval-borssal fűszerezett, felkarikázott vöröshagymát, a baconcsíkokat, és tejföllel lesimítom, amit szintén…
Csicseriborso pure (humusz)
…Majd hozzaadjuk a fuszereket,az olajat,citrom levet belekeverjuk. Tanyerra tesszuk szetkenve,meglocsoljuk egy kis oliva olajjal,megszorjuk piros paprikaval es petrezselyemmel(ezt lehet bele is tenni aprora vagva) diszitjuk.Lehel piritott fenyomaggal is vagy nehany…
Makarónikocka
Hozzávalók: 40 dkg makaróni, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 5 dkg füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 tojás, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál zsemlemorzsa, olaj, só, bors Elkészítés: A tésztát…
Diós epertortakocka
Hozzávalók: a tésztához: 4 tojásfehérje, 14 dkg kristálycukor, 14 dkg darált dió, 1 evőkanál olaj a krémhez: 4 tojássárga, 1,5 dl tej, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin,…
Piskóta (tej és tojás nélkül)
…25 dkg liszt 1 cs sütőpor 1 mk. szódabikarbóna Elkészítés A cukrot a vaníliás cukorral, kakaóval, olajjal, ecettel, vízzel összeturmixoljuk, hozzáadjuk a lisztet, amibe belekevertünk egy csomag sütőport, egy csipet…
Pudingos merülős
…a tejjel, az olajjal, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és ezt is óvatosan a tésztába keverjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük…
Zöldséges pizzakosárka
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt, 6 ek olaj, 1 cs élesztő/élesztőpor kb 1,5-2 dl víz Só A töltelékhez: 1 szelet maradék sülthús kb 30 dkg vegyes zöldség, ízlés szerint…