Sajtos borda
Hozzávalók: 4 szelet karaj 2 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt vaj, só, Å‘rölt szerecsendió ételízesítÅ‘ Elkészítés: A húst kiklopfolom, megsózom, forró vajban mindkét oldalát elÅ‘sütöm. Kivajazott jénai tálban egymás…
kijevi borda
Ördög borda
…a vajat felforrósítom, a húst lecsepegtetem, és mindkét oldalát hirtelen megsütöm. Ráöntöm a páclevet, lefedem és lassú tűzön puhára párolom. Megjegyzés: A receptet Csabaanya küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák ördög sertésborda…
Erdei gombás, marharagu leves
Hozzávalók: alap léhez 1-1.5 kg vegyes marhacsont, 60-70 deka csontos, húsos, mócsingos marha (pl. borda, farok), 2 evÅ‘kanál. olívaolaj. leveshez 40 deka marhacomb (pl. felsál, 3-4 gerezd fokhagyma, 2+2 evÅ‘kanál…
Hartai borda
…A tálat alufóliával befedjük és forró sütÅ‘be toljuk. 25 percig sütjük, majd a fóliát eltávolítva, a tetejét megpirítjuk. Petrezselymes újburgonyával és fejes salátával kínáljuk. Hasonló kategóriák neszmélyi borda brünni borda…
Akác borda recept
Hozzávalók 4 személyre: 48 dkg sertésborda, só, 30 dkg savanyú káposzta, 6 dl étolaj, 20 dkg füstölt hús, 60 dkg vöröshagyma, Å‘rölt köménymag, Å‘rölt pirospaprika, babérlevél, 1 kg burgonya. Elkészítés:…