Almás palacsinta
…a levétõl kinyomkodott, reszelt almát és a palacsintákat egyenként megsütöm. A tejszínbe belekeverem a cukrot és az õrölt fahéjat, majd a kisült palacsintákat egyenként megkenem a fahéjas-cukros tejszínnel. Egy kerek…
kinyom/u00f3s
Töltött pulkanyak
…zsír Elkészítés: Bevarrjuk a pulykanyakbõr keskenyebb végét. A májat,lecsepegtetett gombakonzervet és a vöröshagymát ledaráljuk, hozzátesszük a darált húst, a beáztatott és kinyomkodott zsemléket, tojásokat és a fûszereket. Jól összekeverjük, kóstoljuk,…
Marseille-i halas omlett
…hogy megemelkedjen. Közben kinyomjuk a fél citrom levét, hozzáadjuk az evÅ‘kanálnyi vajat, az apróra vágott petrezselymet, megsózzuk-borsozzuk, villával szétnyomkodjuk, jól elkeverjük, nagy tűzálló tál alján elterítjük, és tizenöt percre alsó…
Almás-fahéjas pillangó
…teszem, 1 óra alatt duplájára kelesztem. Ezalatt az almát lereszelem, és jól kinyomkodom, majd összekeverem a töltelék további hozzávalóival, és hűtÅ‘be teszem. A megkelt tésztát vékony, kb. 30×50 cm téglalappá…
Citromkrémes torta
…sóval és a vajjal gyorsan összegyúrjuk. Beledolgozzuk a vizet, és a masszából golyót formálunk. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hűtÅ‘be tesszük. 1 citrom héját lereszeljük, és mindkét citrom levét kinyomjuk….
Töltött pulyka
…hagymát, majd a májat. A tejbe áztatott zsemlét kinyomjuk, megfűszerezzük, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott petrezselymet. Az egészet ledaráljuk, elkeverünk benne a két egész tojást, és kettÅ‘ tojássárgáját. Ezt a…
Legendás BBQ oldalas
…füstölt por ½ kanál sima ecet ½ liter ketchup Elkészítés: Olajon a kockázott hagymát és a kinyomott fokhagymát megüvegesítjük. Hozzáadjuk a barnacukrot, a mustárt. Amikor a cukor elolvadt (kb. 2-3…
Máglyarakás IX.
…tojás sárgáját 10 dkg vajjal, 15 dkg porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral kikeverjük, majd 1 liter forró tejjel összekeverjük, a zsemleszeleteket több adagban beleforgatjuk, ha megáztak kissé, kinyomkodjuk, majd…
Káposztás kapusnyik
…evÅ‘kanál cukrot és karamellizáljuk. 4. Óvatosan kinyomkodjuk a káposztát (hogy ne legyen annyi leve), beletesszük a karamellizált cukorba és jó erÅ‘s lángon megpároljuk. 5. Lehúzzuk az edényt a lángról, megborsozzuk…
Káposztás csiga
…vagy olaj Elkészítés A leveles tésztát hagyjuk kiolvadni, majd egy deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. A káposztát lereszeljük, sózzuk, 10- 15 percig állni hagyjuk és kinyomkodjuk. A forró zsírban vagy sütÅ‘margarinban…