Profiterol
…a cukrot, majd töltsük habzsákba. Ollóval fúrjunk kis lukat a tésztalabdákba, és töltsük meg mindegyiket tejszínnel. Eután készítsük el a csokoládékrémet. A tejbe beletördeljük a csokoládét, kis lángon melegítjük, majd…
kis doboz tejföl hány gramm
Guacamole – ahogy Kolumbiában csinálják
…apróra vágunk, ezt öszekeverjük egy nagyobb csészében egy kis őrölt erőspaprikával, ízlés szerinti apróra vágott korianderrel, kis sóval, 1 lime (vagy citrom) levét ráfacsarjuk, és egy kis vízzel felengedjük. Ezt…
Nápolyi lap
…cukor kis feketekávé 1 csomag nápolyi lap Elkészítés A Ramát megolvasztjuk, a porcukrot, kakaót, tejet, kekszet hozzákeverjük, egy kis rummal, kávéval, vaníliával ízesítjük. Ezután a gázra tesszük, de csak addig…
Gazdag csirkesaláta feta sajttal
…húst is kis darabokra vágom (én kis kockákra szoktam, de lehet csíkozni is). A tojást keményre főzöm, a fehérjét hozzádarabolom az uborkához és a többihez, a sárgáját félrerakom. A krumplit…
Gesztenyetorta
…oldalára és a tetejére is jusson. A tejszínhabot elkészítjük a porcukorral és a kakaóval, 12 habrózsával díszítjük a kész tortát, valamint 6 db csokis gesztenyével. Ehhez 6 kis félgömböt formálunk,…
Csokoládés pite
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg Rama sütőmargarin egy kis fehérbor egy kevés só 1 evőkanál tejföl 10 dkg kristálycukor 1 db tojás fél csomag sütőpor 30 dkg liszt fele-fele arányban…
Muszaka/90 napos/keményítő nap
…nélkül (maradjon benne a jó kis fűszeres íz) tegyünk egy kis olajat, és ha van friss, érett paradicsomunk, hámozzuk meg, vágjuk apróra és az olajon futtassuk meg egy kicsit. Ha…
Olajban sült pizzapárnák
Hozzávalók: 60 dkg pizzatészta • 70 dkg paradicsompüré • 1 kis fej hagyma • 1 gerezd fokhagyma • 1 evőkanál apróra vágott bazsalikom • kevés olívaolaj, étolaj a sütéshez •…
Lazac sült répás körettel
Hozzávalók: 2 lazacfilé só bors halfűszer olíva olaj 5 sárgarépa 1 vöröshagyma 1 kis csomag zöldborsós-kukoricás-paprikás (fagyasztott)zöldségkeverék Elkészítés: 1.) A lazacfiléket besózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis halfűszerrel és kevés olajon…
Paradicsomos salátaleves
…egy kis szódabikarbónát adni hozzá, mert így nem veszíti el a színét). Amikor megpuhult, kis lisztet szórunk rá, és felöntjük paradicsomlével, esetleg még egy kis vizet adunk hozzá, végül sózzuk,…