Sült babsaláta
…hogy az étel eredeti görög recept. Megjegyzés: Ahogy kész az étel, még hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Ezt a legegyszerűbben úgy tudjuk fokozni, hogy a kész ételt fóliával letakarjuk, és…
kish étel
Tejszínes hagymaleves
…meleg marad az étel, ha a cipó levágott tetejét – szintén megpirítva – visszatesszük a cipó tetejére. Így már igazi party-étel, és nagyon kiadós… :-) A receptet Galagonyka küldte. Köszönjük!…
Hagymás rostélyos(amc recept)
Hozzávalók: 4 személyre: 60 dkg kicsontozott rostélyos (4 szelet hús) 2 nagy fej vöröshagyma 2 evõkanál liszt, só, bors, 1 evõkanál olaj a hús pácolásához Elkészítés: Az étel készítését megelõzõ…
Répafőzelék
…puhára főzzük, aztán levesszük a tűzről, és hozzáadjuk az ízlés szerinti mennyiségű tejszínt, amitől lágyabb lesz az étel íze. Az egészet összeturmixoljuk. Ha édesen szereted, akkor cukrozd meg. Megjegyzés: Az…
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…Cukorral meghintem ( minden paradicsommal készült ételhez adok pici cukrot, hogy a savát tompítsa), fűszerezem tetszés szerint, majd lassú tűzön, lehetőleg elosztón beforralom mártás sűrűségűre. Ha kész félrehúzom, és nekilátok…
Alap zakuszka (örmény étel)
…fehér paprikát húsdarálóval darájuk össze, majd egy kevés paradicsommal egy igen nagy lábosban tegyük fel főni. A kellemetlen az, hogy az étel készítése szinte állandó keverést igényel. Lassú tűzön főzzük….
Lecsós-burgonyás sertésborda
…egész jól árforrósodik. Azonnal tálaljuk. Tanácsok: Finom, magyaros étel, a “java” a burgonya, amely magába szívja az ízeket! Télen lecsóval készíthetjük. Kitűnő vendégváró étel, előre elkészíthető. A receptet beküldte: bnedora…
Thai rizses zöldség
…lényeg, hogy nem kell sok szósznak maradnia az étel alatt, viszont a rizsnek teljesen át kell vennie a színét-ízét.) És már kész is van ez az ízletes, vegetáriánus étel! Megjegyzés:…
Slambuc
…jön a lényeg, a forgatás. A krumplis-tésztás massza alját kicsit megpirítjuk, és a bográcsot a tűzről levéve megpróbáljuk rázogatva megforgatni az ételt úgy, hogy az alsó, pirult rész felülre kerüljön….
Részeg csirke
…finom édeskés pikáns lé mártás sűrűségű lesz. Megjegyzés: Mikor először ettem ilyen módon elkészített csirkét, nagyon megkedveltem. Egyszerű, gyors étel és mindenki imádja. Van egy pár trükkje, amikre akkor jöttem…