Pizzakifli
…felvágott Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk. Kelesztjük meleg helyen, majd lisztezett deszkán 6 db kb. 30 dkg-os cipókra osztjuk. Ez fontos, mert igy egyformák…
knédli készítésének fontos művelete
Kávékrémlikőrös, fehércsokis tiramisu
…A szobahőmérséklet tényleg nagyon fontos, különben nem lehet simára keverni. A fehércsokit vízgőz fölött megolvasztom, és szintén hozzákeverem a krémhez. A tojásfehérjét habbá verem, és óvatosan beleforgatom a masszába. Felmelegítem…
Somlói galuska citromöntettel
…közben folyamatosan keverjük. Óvatosan, folyamatosan hozzáöntünk kb.2 bögre vizet, és foly. keverés közben jól összefőzzük. A végén jön hozzá a tejszín, ezzel is összerottyantjuk. Fontos: szükség szerint mindig utána kell…
Adri féle hagymás-gombás-csirkemell
…a vöröshagymát (Kis darabokra vágva).Ezután a csirkemellet megsózzuk,vékony kis kockákra vágjuk (azért fontos,hogy vékony legyen,hogy ne maradjon véres a közepe),majd a serpenyőbe tesszük.Meghintjük sóval,borssal,és a fokhagyma darabokat (szintén kicsire vágva)…
Sajtos bolyhocska
…tojásfehérjével megkenjük,kivajazott tepsibe rakosgatjuk,és előmelegített sütőben,közepes lánggal megsütjük.Miután 2-3 perc alatt elkészül,nem szabad otthagyni,mert fontos,hogy szép világos maradjon.Amíg a kis korongok kihűlnek,krémet készítünk.Ehhez a puha margarint a többi hozzávalóval jól…
Orosz lepény
…dkg Rama Elkészítés Tészta: a liszten kívül mindent habosra kikiverünk, majd belekeverjük a lisztet. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett közepes tepsibe öntjök. Egyenletesen elosztjuk. Folyékony lekvárral megkenjük. (A lekvárral nem fontos…
Juhsajtos-kapros töltött tök
…a sütési ideje, de sütőtől függ. Ha a töltelék megpirult, akkor készen is van. Megjegyzés: Nagyon fontos, hogy ne legyen nagyon vastag a tök, mert nem fog átsülni. El lehet…
Narancstorta II.
…narancskarikákkal, kevés krémet teszünk az aljára, majd kirakjuk babapiskótával. Újra krém következik, majd babapiskóta, így rétegezzük, amíg tartanak a hozzávalók. Fontos, hogy a legvégére babapiskóta kerüljön. 1 éjszakát a hűtőben…
Házi fonott kalács – cserépedényben
…megkelt élesztővel, majd hozzáadjuk a sót, a porcukrot, a meglangyosított vajat, a tojássárgát, a reszelt citromhéjat + annyi langyos tejet, amennyit felvesz. Fontos, hogy a tészta inkább kemény legyen, ne…
Házi fehér kenyér
…finoman rácsapkodunk, hogy „kilehelje a lelkét”. Lisztezett deszkán egy perc alatt gyorsan átgyúrjuk a tésztát, de fontos, hogy ne hajtsuk még félbe sem, mert nem ragad vissza magához a tészta,…