Almás máktorta
…tojás 75 dkg savanykás alma 15 dkg darált mák 1 dl vörösbor 2 ek. sárgabaracklekvár 1 citrom leve A díszítéshez almaszeletek (nem fontos) Elkészítés A lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal,…
knédli készítésének fontos művelete
Avokádóhab málnaöntettel
…krémbe forgatjuk. Hideg vízzel kiöblített formákba töltjük, és legalább 3 órára a hűtőbe tesszük. A málnát átválogatjuk. Apró lyukú szűrőn áttörjük (fontos, hogy ne turmixoljuk, mert a magoktól keserű lesz),…
Madártej mikróban
…tovább verem. Ha kész, az egészet beteszem a miróba, a legnagyobb fokozaton 1 percig mikrózom. Ha kész, evőkanállal a sárga krémre szaggatom, hűtőbe teszem. Fontos hogy a habot csak akkor…
Mandulás kocka
…percig sütjük, és végül 100 fokra vesszük vissza a sütőt, és 12-14 percig sütjük! Azért fontos, mert így lesz finom ropogós! A teteje pedig szép aranybarna lesz! gyermekkel is készíthető…
Flamand pörkölt /bográcsban, persze télen lábosban is készülhet/
Hozzávalók: 1 kg marhahús /lehet vaddisznó, vagy szarvascombból is, főleg bográcsban főzve ízletes/ 2-3 nagyobb vöröshagyma, őrölt paprika, só, olaj, aszaltszilva, kenyérszelet /héja nélkül/ mustár, 2 üveg barnasör /fontos!/ Fűszerezése:…
Vaníliakrémes kakaós piskóta
…percig. Közben megfőzöm a pudingot a tasakon lévő leírás szerint. Várok, amíg kihűl, (ez fontos). A 20 dkg porcukrot kikeverem a 20 dkg vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal jó habosra,…
Sárgarépás narancsjuice
…rostot is, tovább mixelem. A pépet átöntöm egy nagy fazékba, hozzáadom a citromlevet, majd annyi hideg vizet, hogy 8-10 l legyen. Megjegyzés: Készülhet édesítőszerrel is. Fontos, hogy már csak langyos…
Huszárgomb
…golyókat kb 15 percig szép aranyszínűre sütjük. Ne barnuljon meg, mert kesernyés lesz. Ha kihűltek, porcukorral megszórjuk, de ez nem fontos. Nagyon mutatós süti! Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!…
Vaníliakrémes, kakaós piskótakocka
…Közben megfőzöm a pudingot a tasakon lévő leírás szerint. Várok amíg kihűl, (ez fontos). A 20 dkg porcukrot kikeverem a 20 dkg vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal jó habosra, és…
Túrófánk
…két ujjnyi legyen, mert a fánkocskák maguktól megfordulnak). Fontos, hogy a szaggatásnál fél evőkanálnál ne legyen több a tészta és nagyjából egyformák legyenek. Aranyszínűre sütjük, majd konyhai papírtörlőn leitatjuk a…