…majd a leszűrt, lecsepegtetett tésztával összekeverem. Tanácsok: Tálaláskor kevés reszelt sajttal is meghinthetjük. Attól csak még finomabb lesz. :) Ha az egészséged is nagyon fontos, akkor használj teljeskiörlésű vagy durum…
…a tejszín, a tojásokat, a cukrost és a vaníliás cukrot. Ha van, reszelek hozzá egy kis citromhéjat is. Következő lépés a tészta elkészítése. Fontos, hogy a hozzávalók szoba-hőmérsékletűek legyenek. A…
…össze, míg homogén habot kapunk. Legalább 2 órára tegyük a hűtőbe. től számítva egy napon belül fogyasszuk el. Megjegyzés: Fontos, hogy a tojás friss legyen! A receptet Viki küldte. Köszönjük!…
…az étolajat, egy csipetnyi sót, a maradék tejet és a kovászt. Fontos, hogy a kovász ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Az egész masszát jól kidagasztjuk, és addig kelesztjük, amíg szép…
A konyhai műveletek a vadhúsételeknél is szinte ugyanazok, mint más húsok elkészítésénél, vagyis a főzés, sütés és párolás. Mindegyik alapműveletnek megvannak a műhelytitkai. FŐZÉS A vadhúsételeket ajánlatos fedő nélkül főzni….
Hozzávalók: 4 személyre (kb. 2-2 db palacsinta/személy) – 2 csésze liszt – 1 tojás – másfél csésze tej – 6 tk. cukor – 2 és fél tk. sütőpor (nem fontos)…
…habarást az edénybe, és visszatesszük a lassú tűzre. Óvatosan kevergetve sűrűre befőzzük. Ha kész, megkóstoljuk, és még utánaízesíthetünk. Megjegyzés: Fontos, hogy a tojás miatt felforraljuk. Én azonnal le szoktam hűteni,…
…félbevágott korongokat egymás mellé állítjuk a tortaforma pereme mentén, aztán a nyomogatós módszerrel összetapasztjuk őket. Fontos, hogy ne csak egymáshoz, hanem a lepény aljához is odanyomkodjuk őket, mert csak így…
…pedig olajat, amire lisztet hintünk (fontos hogy könnyedén letudjuk majd húzni a papírt a tésztáról). A tésztát szép színűre sütjük. Eközben egy konyharuhát benedvesítünk és ráteszünk 2ek porcukrot. A megsült…
…egyszer megcsináljuk. Tanácsok: nagyon fontos hogy bebekeksz barna legyen mert a másik fajta nem puhul meg. a krémet érdemes kétfelé osztani mert a másik adagra nem marad elég krém. Elkészítési…