Sonkás sajttekercs
…főzzük, míg formálhatóan puha lesz. Nem kell forralni, forrásközeli hőfok pompásan megteszi. Fontos, hogy a sajt belül is puha legyen, különben nem tudjuk nyújtani. Ha kívül-belül puha, óvatosan leszűrjük, deszkára…
knédli készítésének fontos művelete
Mézeskalács
…egész tojás 4 ek méz A díszítéshez 1 tojásfehérje 15-20 dkg porcukor Elkészítés Összekeverem a száraz hozzávalókat. Fontos hogy porcukor menjen bele, mert a kristálycukortól nem lesz szép sima a…
Töltött diós
…tésztát. A megmaradt krémhez kevés kakaót keverünk és rákenjük a tetejére. A felső krémre szórhatunk diót, kókuszt, vagy csokidarát. Jó étvágyt kívánok hozzá! Tippek Kiadós, és ami fontos, szépen szeletelhető,…
Házi tündér sütije, magyarul megyes süti picit másként
…csokoládé ( de nem fontos csak feldobja !! ) 30 deka magozott meggy. Elkészítés: Az volt a haditerv, hogy megkóstoltatom a gyermekkel a meggyet, lévén az első gyümölcsök között ajálnják…
Egzotikus csók
…pirul). Hagyd a sü- tőlapon 2 percig, majd helyezd tortarácsra, amíg teljesen ki nem hűl. (A rács fontos, ettől fog egyenletesen lehűlni.) Megjegyzés: Hannah Swensen receptje az Egzotikus csók és…
Müzlis halmok
…hogy még keverhető legyen. Még melegen két kanállal halmokat teszek egy sütőpapírral (fontos!) bélelt tepsire. Hűtőbe teszem. Ha kihűlt, leválik a papírról. Megjegyzés: Mi úgy szeretjük, ha minden belekeverendő finomságból…
Póréhagymakrémleves
…szétfőtt, merülőmixerrel összeturmixoljuk, s a tejszínnel felöntve készre főzzük. Fontos, hogy a tejszín beleöntése után már ne *rotyogjon* a leves. Tányérba szedjük, tetejére enyhe ízű (pl. trappista) sajtot reszelünk, megszórjuk…
Húsleves
…amelyet fogyaszthatunk a leveshez, vagy utána, második fogásként is különféle mártásokkal. Fontos: -a levest nem szabad megkavarni, mert zavaros lesz! -azért kell egy kicsivel több vízzel feltenni, mert a főzés…
Tészta gorgonzolás mártással
…ízesítjük, majd a leszűrt és olajjal meglocsolt tésztára öntjük, jól elkeverjük. Megjegyzés: A szerecsendió nagyon fontos ízesítője, de lehet még durvára vágott dióval is bolondítani. A receptet Ribizli küldte. Köszönjük!…
Hagymás tengeri saláta
…melegen beleforgatom őket az öntetbe. A főzést addig folytatom, amíg az összes tengeri herkentyűvel el nem készülök. Ekkor az egészet alaposan összekeverem, mert fontos, hogy a saláta összes alkotóeleme rendesen…