Karácsonyi kacsasült
Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa 50 g sütőmargarin 200 g sárgarépa 1 nagy fej hagyma 100 g zeller 1 gerezd fokhagyma 8 ananászkarika 1/2 dl konyak 2 dl száraz fehérbor 30 g…
konyak készítése
Karácsonyi torta
…10 db aszalt szilva 10 db aszalt füge fél pohár víz fél pohár konyak 5 dkg dió fahéj szerecsendió fél kiskanál szódabikarbóna sárgabaracklekvár kis citrom leve mandarin vagy narancshéj 40…
Tiramisu – főzött tojásos krémmel
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 3 db tojás 2-3 csapott evőkanál liszt 2 dl tej 2-3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tejszín babapiskóta kávé konyak kakaó Elkészítés: A…
Tiger’s milk
Hozzávalók: 5 cl konyak 5 cl tejszín 5 cl tej csipetnyi fahéj 2 kanál Grenadine Elkészítés: Shakerben keverjük meg. Szívószálat adunk mellé. A receptet beküldte: TyBoR…
Sándor sütemény (Aleksanterin leivokset)
Hozzávalók: 20 darabhoz: 20 dkg puha sütőmargarin 1 dl cukor 1 tojás vagy 2 evőkanál konyak 1 teáskanál sütőpor 4,5 dl búzaliszt málna-, alma- vagy ribizlilekvár A díszítéshez: 2 dl…
Pikáns csirkemell konyakkal
Hozzávalók: 1 csirkemell (kifilézve, felszeletelve) 1,5 evőkanál olaj 2 evőkanál vaj 1/2 citrom leve 2 kávéskanál dijoni mustár 2 evőkanál konyak 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem 3 evőkanál felaprított snidling…
Tin wedding
Hozzávalók: 3 cl konyak 3 cl gin 3 cl édes vermut 2 csepp Orange Bitter Elkészítés: Shakerben keverjük meg. A receptet beküldte: MRG…
Soksajtos husi
Hozzávalók: 8 szelet sertéshús /karaj vagy tarja/ összesen 15-20 dkg sajt 4 féléből, füstölt mindenképpen kell hozzá kevés olívaolaj 0,5 dl száraz fehér bor 0,2 dl konyak 1 pohár tejföl…
Részeges sajtos pulyka
Hozzávalók: pulykamellfilé szeletelt füstölt sajt szeletelt edami vagy trappista sajt reszelt füstölt sajt tejszín konyak pulykahús fűszerkeverék Elkészítés: A mellet szeletekre vágom, beszórom a fűszerkeverékkel. Picit állni hagyom, majd egy…
Ananászpuncs
…a vizet kiöntve a kannából beleöntjük az ananászt. Együtt melegítjük fel a fehérbort, a konyakot és a pezsgőt, ráöntjük az ananászra. A konyakot külön felmelegítve meggyújtjuk, és lángolva öntjük a…