Kemencében sült pompos
…30 dkg lisztbÅ‘l, langyos vízbÅ‘l és az élesztÅ‘bÅ‘l csinálok kovászt, legalább 2 órát pihentetem meleg helyen. Utána hozzáadom az összetört fÅ‘tt krumplit, a sót és annyi langyos vizet, hogy kelt…
kovászos tök
Tojásos nokedli gazdagon
…A nokedlit a szalonna zsírján átmelegítem, ráöntöm a tejszínes tojást, majd a tepertÅ‘vel és a friss kaporral megszórom. Megjegyzés: Friss salátával a legfinomabb! A receptet Szakné Kovács Krisztina küldte. Köszönjük!…
Kolozsvári lángos
…a sütéshez Elkészítés Az élesztÅ‘t kevés langyos vízbe beáztatjuk egy csipet cukorral, és kevés liszttel kovászt készítünk. Langyos helyen történÅ‘ pihentetés után a többi liszttel, a fÅ‘tt és összetört burgonyával,…
Burgonyafánk
…sütÅ‘margarin, vagy olaj Elkészítés Az élesztÅ‘t a tejben felfuttatjuk, a jól megtisztított burgonyát héjában megfÅ‘zzük. Ha kész, leszedjük a héját, és még melegen burgonyanyomón átnyomjuk. Tiszta gyúródeszkán szétterítjük. Kissé hűlni…
Vegyes zöldséges raita
…vagy egy szál friss zöldfűszert ízlés szerint. Megjegyzés: Ez az indiai származású étel remek felfrissülés egy meleg nyári napon. :) A receptet és a fotót Kovács Ida Anna küldte. Köszönjük!…
Magos pogácsa
…ek tökmag 1 ek napraforgómag 1 ek lenmag 1 ek szezám mag 1 tojás a tetejére Elkészítés A tejjel és a cukorral kovászt készítünk. A kétféle lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk…
Burgonyás kenyér
…kovászhoz adjuk. Robotgép gyúrópálcájával megdagasztjuk, letakarjuk, és meleg helyen 1-1 1/2 órát kelesztjük. Átgyúrjuk, lisztezett deszkán kerek cipóvá formáljuk, és sütÅ‘papírral kibélelt tepsibe tesszük. További 10 percig kelesztjük, majd elÅ‘melegített…
Csőben sült karfiol és brokkoli másképpen
…szeletelt csirkemelleket bepácolom ezzel a tejes páccal. A legjobb, ha egy órát a hűtÅ‘ben tartjuk. A fagyasztott brokkolit és karfiolt egy hÅ‘álló tálba teszem, öntök alá 2-3 dl húslevest. Letakarom,…
Burgonyás lángos
…a kisütéshez Elkészítés Az élesztÅ‘t 1 dl langyos tejben csipet cukorral megkelesztjük, a liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük a megkelt kovászt. Hozzátesszük a fÅ‘tt burgonyát, egy kanál olajat, s langyos…
Gyors sósuborka
Hozzávalók: kovászolni való uborka friss kapor só ecet Elkészítés: Az 5 literes üveg aljára teszek kaprot, majd megtöltöm az uborkával, és kaporral zárom. Kb 2,5-3 liter vizet felforralok, majd bÅ‘ven…