Burgonyás lángos

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • langyos tej
    1/2 dkg só
    1 evőkanál olaj
    2 főtt burgonya
    3 dkg élesztő
    40 dkg finomliszt
    olaj vagy zsír vagy sütőmargarin a kisütéshez

Elkészítés

Az élesztőt 1 dl langyos tejben csipet cukorral megkelesztjük, a liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük a megkelt kovászt. Hozzátesszük a főtt burgonyát, egy kanál olajat, s langyos sós tejjel lágyabb kelt tésztát dagasztunk. Jól felkeverjük a tésztát, tenyérnyi darabokra vékonyra kihúzzuk, a forró zsírba tesszük, és előbb fedő alatt, azután ha megfordítottuk, fedő nélkül ropogósra sütjük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Krumplis lángos IV.Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 3 dkg élesztő pici cukor 2 főtt krumpli 1/2 dkg só olaj vagy zsír a sütéshez Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos vízben, csipet cukorral megkelesztjuk....
  2. Káposztás lángosHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– törött bors 3 evőkanál olaj 50 dkg reszelt fehérkáposzta 2 közepes nagyságú, főtt burgonya 1 tojássárgája 5 dkg margarin 3 dkg élesztő...
  3. LángosHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg áttört főtt burgonya 2 dkg élesztő 3 dl tej 1 kanál cukor só Elkészítés: A lisztet tálba tesszük és meleg helyen tartjuk. Másfél dl...
  4. Káposztás lángos II.Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 5 dkg sütőmargarin 1 tojássárga 2 közepes nagyságú főtt burgonya 50 dkg reszelt fehér káposzta 3 evőkanál olaj törött bors 1 mokkáskanál...
  5. Egyszerű burgonyás lángosHozzávalók: 50 dkg burgonya, 3 dkg élesztő, 30 dkg liszt + a nyújtáshoz, bő olaj a sütéshez Elkészítés: 1. A burgonyát megmossuk, héjastól megfőzzük, majd meghámozzuk, és áttörjük. Hagyjuk langyosra...