Túros krumplis pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadvan 25 dkg krumplipüré 25 dkg kicsit puha vaj vagy sütÅ‘margarin 25 dkg szitán áttört túró 25 dkg liszt 2 kiskanál…
krumplis kolbász tejjel
Töki pompos II.
…hagyunk kihűlni. Az élesztÅ‘t kis tálba morzsoljuk, és 2 dl langyos vizet hozzáöntünk. Addig keverjük, míg feloldódik, majd a krumplis liszthez adjuk, összedolgozzuk, közben 1 teáskanálnyi sóval ízesítjük. Rugalmas tésztát…
Sült-főtt krumplis egytál
Hozzávalók: 30-40 dkg párizsi (nem szeletben) 50 dkg krumpli 1-2 szál póréhagyma 3-4 sárgarépa 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín vagy tejföl mustár só bors pici cukor liszt a mártás besűrítéséhez húsleves alaplé…
Kedvenc krumplis pogácsánk
Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg (ált. 3 közepes méretű) krumpli héjában megfÅ‘zve, lehűtve 25 dkg margarin (de SOKKAL jobb, ha csak fél kocka margarint használunk, és mellé 1 dl…
Egérke, a krumplis sütemény
Hozzávalók: 23dkg fött burgonya 20dkg liszt 1 tojás 2dkg élesztÅ‘ tej,porcukor fahéj v.kakaó Elkészítés: A fÅ‘tt áttört burgonyát a 20dkg lisztet,tojást összegyúrjuk. Az élesztÅ‘t langyos tejben felfuttatjuk,hozzáöntjük a fenti anyagokhoz…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
Hozzávalók: 15 dkg finomliszt 5 dkg krumplipehely 10 dkg reszelt sajt ½ teáskanál só 1 tojás ½ csomag szárított sütÅ‘élesztÅ‘ (11 gr-os franciából) 2 dl tej 1 dl tejföl ½…
Almával sült szalonnás csirkecombok
…és a krumlit egy nagyobb tepsibe, szórjuk meg zsályával, keverjük össze. Vágjunk fel egy nagy fej hagymát karikára, és szórjuk a karikákat a krumplis-almás egyvelegre, szórjuk rá a fokhagymákat is….
Sajtos-krumplis rakott hús
…Picit hagyom állni. Elkészítem a sajtmártást: vajat olvasztok egy lábasban, belekeverem a lisztet, majd tejjel felöntöm. Sajtot reszelek (ez lehet trappista, füstölt sajt, sÅ‘t még lapka sajt is), majd beleteszem…
Magdaléna lepény(krumplis süti)
Hozzávalók: Tészta: 25dkg liszt 10dkg zsír 8dkg cukor 1tojás sárgája fél sütÅ‘por Töltelék: 25dkg cukor 3tojás sárgája 2-3ek víz 20dkg fÅ‘tt krumpli 3-4reszelt alma, 1 vaníliás cukor 10dkg darált dió…
Slambuc
…jön a lényeg, a forgatás. A krumplis-tésztás massza alját kicsit megpirítjuk, és a bográcsot a tűzrÅ‘l levéve megpróbáljuk rázogatva megforgatni az ételt úgy, hogy az alsó, pirult rész felülre kerüljön….