Rokforttal töltött lángos (8-10 db)
…élesztõt, majd langyos helyen felfuttatjuk, vagyis megvárjuk, amíg a bögre tetejére feljön az élesztõs tej. Közben az áttört burgonyát összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgával és a sóval, majd hozzáadjuk a…
krumplis lángos élesztő nélkül
Kefires lángos III.
…olajban kisütjük – ússzon az olaj tetején. Sütésnél célszerű olajos vagy lisztes kézzel formálni a lángosokat, így nem ragad. Én tenyérnyi lángoskákat szoktam sütni. Kb. fél centi vastagra húzom ki…
Sonkás-kolbászos lángos
…formáljuk őket. Letakarva kb. 15 percig pihentetjük. Ezután kb. fél cm vastag körökké nyújtjuk a gombócokat, amiket megszórunk a felvágottakkal. Az így kapott lángosokat kiolajozott tepsiben, 180 fokon aranybarnára sütjük….
Kefires lángos2
…dagasztás. Kendõvel letakarjuk és megkelesszük. Annyi kis cipócskát formálunk belõle, ahány lángost akarunk sütni. Palacsintasütõ serpenyõbe libazsírt vagy finom olajat teszünk, a cipócskákat kézzel lángos alakra formázzuk és a forró…
Galambsalátás-paradicsomos bruschetta
Hozzávalók: kenyér/ciabatta/sütőben sült lángos galambsaláta póréhagyma paradicsom rozmaring fokhagyma fekete olajbogyó a vinaigrette-hez: extraszűz olívaolaj balzsamecet mustár Elkészítés: Ha tudunk, vegyünk ciabattát, ha nem, akkor jó a sima kenyér is….
Langalló (Kenyér lángos)
Hozzávalók: 30dkg liszt 1 kávéskanál só fél élesztő 5 dkg zsír 1 tejföl csipet cukor tej a kelesztéshez Feltét (bacon,sonka,sajt,hagyma karikák….) Elkészítés: Az élesztőt morzsoljuk bele a tejbe, ezután kelesztés…
Kefires lángos VII.
Hozzávalók: 2 tojás 2 kis pohár kefir 1 csomag szárított élesztő pici só pici cukor annyi liszt, hogy elváljon a kéztől Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozom, és hűtőszekrényben kelesztem egy éjszakán…
Lángos II.
Hozzávalók: 1 kg liszt 4 tojás 5 dl tej 1 pohár tejföl 2 kávéskanál só 5 dkg élesztő Elkészítés: A hozzávalókból tésztát készítünk (amihez először az élesztőt felfuttatjuk), alaposan kidagasztjuk….
Kefires lángos VI.
…csippentve belőle kinyújtom, forró olajban sütöm. Megjegyzés: A tészta legnagyobb előnye, hogy a hűtőszekrényben akár 4 napig is eláll. A receptet Zsuzsi87 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kefíres lángos élesztő nélkül…
Kefires lángos V.
Hozzávalók: 1 kg liszt 3 kis pohár kefir 1 teáskanál só 5 dkg élesztő tej cukor olaj vagy zsír, tejföl reszelt sajt Elkészítés: Az élesztőt egy kis cukorral langyos tejben…