Kakaós kuglóf
…majd mehet bele a mazsola. Kikent kuglófsütőbe tesszük, ismét megkelesztjük, és előmelegített sütőben, 160 fokon megsütjük. Sütés után porcukorral tálaljuk. Megjegyzés: A kuglófsütő kikenéséhez javaslom az olvasztott vajat, majd bele…
…majd mehet bele a mazsola. Kikent kuglófsütőbe tesszük, ismét megkelesztjük, és előmelegített sütőben, 160 fokon megsütjük. Sütés után porcukorral tálaljuk. Megjegyzés: A kuglófsütő kikenéséhez javaslom az olvasztott vajat, majd bele…
…olajat, a lisztet, a sütőport és a felvert tojásfehérjét. A kuglóf formát kikenem Ramával, megszórom liszttel és beleöntöm a masszát. A málnát megforgatom a lisztbe és úgy rakom a masszára….
…tojássárgákat, és jól összedolgozzuk. Óvatosan a masszába keverjük a felvert cukros tojásfehérjehabot. A tésztát beleöntjük a szilikonos kuglóf formába. Sütőben 25-30 percig sütjük. Sütés után a kuglófot hagyjuk a formában…
…rum 7 dkg apróra vágott főzőcsokoládé vaj és liszt a formához 10 dkg baracklekvár sötét csokoládémáz a kuglóf bevonásához Elkészítés: A mazsolát átválogatjuk és rummal meglocsoljuk; 1 kuglófformát kivajazunk és…
…és belisztezett kuglóf formába. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót (ha szükséges egy csöpp tejet önthetünk bele), és körbe ráöntjük az előző adagra. A legkisebb lángon 50-55 perc, de mindenképpen…
…egy 22 cm átmérőjű, zsiradékkal megkent kuglófformába öntjük. A másik feléhez egyenletesen hozzákeverjük a mákot, majd a masszát a sima tészta tetejére öntjük. Egy villával spirálszerűen márványmintát húzunk a két…
…keverés mellet márványosra keverjük el a kakaót. Margarinnal kikenjük a kuglófformát és kilisztezzük, majd mogyoródarabokat szórunk a formába és beleöntjük a kuglóf tésztát, majd ráöntjük a maradék tésztánkat is. 40-50…
…Puha tésztát kapunk. Bezsírozott kuglóf sütőbe öntjük, még 50 percig kelesztjük és 30 percig egyenletes jó meleg sütőben sütjük. Tanácsok: Amikor megsült kiborítjuk és bőven megszórjuk vaníliás cukorral vagy csokoládé…
Hozzávalók: 1 darab 1 kg-os kuglófhozhoz 500 g liszt 22 g élesztő 1 db tojássárga 10 g vaníliás cukor 80 g porcukor 60 g olvasztott vaj 280 ml langyos tej…
…a tésztát két részre osztjuk, lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk olvasztott vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal meglocsoljuk, adunk hozzá 5 dkg kakaót, és mazsolát, kidolgozzuk, majd a két tésztát összetekerjük, és kuglóf…