Bolognai spagetti
…harminc-negyven percig pároljuk. A spagettifőzés olasz módja: marokra fogva beleengedjük a végét a forró vízbe, s ahogy megpuhul, fokozatosan utánaengedünk, mindaddig, amíg a csomó vége belecsúszik a vízbe anélkül, hogy…
kuszkusz elkészítési módja
Vaddisznópörkölt
…bele a pirospaprikát. Megjegyzés: Az elkészítés módja elég bizarrnak tűnik. A szomszédom vadász, tőle kaptam a húst is meg a receptet is. Állítom, hogy nagyon finom, ha hozzájuttok vaddisznóhoz, bátran…
Részeges pogácsa
…s annak rendje-módja szerint, hétszer, s nem hatszor, nyócszor, meghajtogassuk, a hajtogatás szentsége és misztériuma szerint. Hajtogatás és hajtogatás közti időben, jut idő a reggeli imádságra, a jószágok megitatására, etetésére,…
Forgácsfánk
…figyelmet igényel, de könnyen megtanulható. Van azonban ennek a tésztának egy egyszerûbb elkészítési módja is, amelynél ugyancsak sok idõre, de már jóval kevesebb szakértelemre van szükség. A receptet beküldte: lolinno…
A vaddisznóhús
A vaddisznó elkészítési módja elsősorban az állat korától függ. A fiatal süldő, amelynek húsa még gyenge, izomszövetektől még kevésbé átszőtt, általában alkalmas frissensült elkészítésére. Kivált a felszeletelt karaj, és a…
A piskótasütés fortélyai recept
…szárítsuk zörgősre, és zsemleőrlőn daráljuk le. Jó szolgálatot tehet édes piskótamorzsa gyanánt. — Van egy egyszerű módja annak, hogy miként vegyük ki a megsült piskótát a levehető peremű tortasütőből. A…
Sült cékla
…pirítjuk, majd tálaljuk. Hús mellé köretnek, magában, hidegen, melegen, éjjel és nappal, bárhogyan, bármikor. :) Megjegyzés: Egy egyszerű elkészítési módja a céklának, ízletes, ráadásul nagyon egészséges is. Az arányok ízlés…
Aludtejes rizs
…evőkanál ghí (tisztított vaj, naplómban a készítés módja) Elkészítés: Főzzük meg a rizst. Mielőtt kihűlne, keverjük bele a vajat. Hagyjuk kihűlni. Tegyük hozzá az aludttejet, a sót, a zöldpaprikát és…
Pókemberes joghurttorta
…és leöntjük az elkészített tortazselével, (típusonként változik az elkészítési módja). Tálalás előtt levesszük róla a tortaformát és a felvert tejszínnel bekenjük az oldalát, illetve a tetejét díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Káposztás Palacsinta
…is, hogy nem lehet megfelelő vékony palacsintákat sütni belőle. A bekeverés módja a következő: a tojást megfelelő nagyságú porcelán, vagy zománcozott edénybe ütjük. Hozzáadjuk a hideg tejet, megsózzuk, és habverővel…