Bárány-kuszkusz salátalevélen
Hozzávalók: négy adaghoz: A mártáshoz: 3 mentaág 1 evőkanál tejföl 20 dkg sovány joghurt só, bors, cayenne-i bors A kuszkuszhoz: 2 dl zöldségleves (kockából) 10 dkg kuszkusz (előfőzőtt) 1 piros…
kuszkusz készités
Zöldséges kuszkusz
Hozzávalók: A zöldséges keverékhez: 2 póréhagyma 1 kaliforniai paprika 2 bébicukkini 1 padlizsán halványító zeller fél kínai kel olívaolaj grill fűszersó A kuszkuszhoz: 1 bögre kuszkusz (couscous) 1,5 bögre forró…
Jeruzsálemi túrótorta
…sajtkrém 2 tojás 1 nagy narancs héja 3 ek méz Elkészítés: „Ez a Jeruzsálemi Túrótorta méltó versenytársa a New Yorkinak, eddig még mindenki imádta. A kuszkuszt leöntöttem a forró vízzel,…
Muszfuf
Hozzávalók: 50 dkg kuszkusz (couscous) 20 dkg vaj vagy sütőmargarin mazsola és cukor ízles szerint Elkészítés: A kuszkuszt tálba teszem, hideg vizet enegedek rá, majd azt leöntöm róla óvatosan, hogy…
Tabbouleh
…3 ek extra szűz olívaolaj só Elkészítés: 1.A kuszkuszt egy tálba tesszük, leöntjük forró vízzel, lefedjük, öt percig állni hagyjuk, míg a kuszkusz magába szívja a vizet. 2.A paradicsomot, az…
Kuszkusz gránátalmával
Hozzávalók: 2 gránátalma 1 csokor újhagyma 2 nagy citromfűszár 6 dl zöldségleves kockából 50 dkg kuszkusz 2 evőkanál vaj 10 dkg kesudió Elkészítés: A gránátalmákat negyedeljük, és kiszedjük belőlük a…
Marcipános-puncs torta
…hozzá! gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák puncs szelet andi konyhája pudingporból krém puncs töltelék krém mascarponéból krém sűrítése muffindíszítés krém áztatott puncs szilvalekvár készítés mustaros szelet keszites pillangó készítése papírból…
Marokkói csirke
…kömény örölt bors Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk és olívaolajon elősütjük.Amikor a hús megpirult,hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát,majd pár perc után belekeverjük a paprikakrémet. Felöntjük fehérborral,borsozzuk és megvárjuk,hogy a levét elföjje.Ekkor…
Mirmiz (tuniszi pörkölt)
…csokor finomra vágott petrezselyem só 20 dkg 8 órát áztatott csicseriborsó kuszkusz Elkészítés: Az olívaolajat felhevítjük, és az apró kockára vágott vöröshagymát és a karikára vágott zöldpaprikát ebben alaposan lepirítjuk….
Mustáros-citromos lazac
…kuszkusz Elkészítés: A lazacot bepácoljuk az olívaolaj, mustár, méz és citrom keverékével. Sózzuk, borsozzuk, és a közé rakott rozmaringággal állni hagyjuk. Ezalatt a ételízesítős vízben a bébirépát 10 perc alatt…