Töltött fánkkarikák
Hozzávalók: 14 darabhoz: 2,5 dl tej 3 dkg élesztő 4 dkg cukor 50 dkg liszt 2 teáskanál reszelt citromhéj 6 dkg lágy vaj 1 tojás 10 dkg aszalt, kandírozott gyümölcs,…
lágy túrógombóc
Juhtúrós zsemlegombóc
Hozzávalók: 400 g juhtúró 4 tojás 4 száraz zsemle 1/2 szerecsendió Elkészítés: Lereszelem a száraz zsemléket, összedolgozom az összetört juhtúróval, tojással, és a frissen reszelt szerecsendióval. Viszonylag lágy a massza,…
Vajas muffin
…vaníliás cukor Elkészítés A lágy vajat vagy sütőmargarint kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat. Kézi habverővel simára keverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet és a sütőport,…
Kétszínű csábítás
…4 db tojássárgája 25 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor Tésztához 1 üveg meggybefőtt 1,5 dkg kakaó 1 cs. sütőpor 7,5 dkg étkezési keményítő 30 dkg liszt 6…
Sonkakrémes sörkifli
…só bors A tetejére: köménymag tojás Elkészítés: A lisztbe belekeverem a felfuttatott élesztőt és a margarint, majd a sőval elkevert tejjel alaposan összedolgozom. Lágy tésztát gyúrok belőle. Letakarva a duplájára…
Mákos bobajka
…a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, a sóval, a tojássárgájával, a felfuttatott élesztővel és az olvasztott vajjal robotgéppel bedagasztjuk, hogy sima, lágy kelt tésztát kapjunk. (Ha a tészta…
Almás fonatok
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: A kelt tésztához: 45 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 3 dl langyos tej 1 csipet só 8 dkg porcukor 8 dkg lágy vaj…
Gyors sajtos pogácsa kétféle tésztából
…Az élesztőt a 3 dl hideg vízzel felturmixoljuk, és hozzáöntjük az előre egy tálba öntött, egy liter liszthez. Hozzáadunk egy teáskanál sót. Összegyúrjuk, egy lágy, könnyen gyúrható kissé ragadós tésztát…
Bácskai almáslepény
…tojássárgáját és a libazsírt, valamint a tejben megáztatott élesztőt finom, lágy tésztává dolgozzuk ki. Kinyújtjuk, és tepsibe tesszük. Tetszés szerint gyümölcsízzel vékonyan megkenve a tésztát meleg helyre tesszük kelni. Amikor…
Hatlapos tészta
…evőkanál cukor Elkészítés Az almákat négyfelé vágjuk, meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, majd lereszeljük. Összekeverjük a cukorral és félretesszük. A tészta hozzávalóit annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy lágy, könnyen nyújtható tésztát kapjunk….