Tejszínes gesztenyetorta (Kata-féle)
…majd vékony sugárban a már majdnem kihűlt zselatint. A piskótalapot vágd négybe, a lapokat egyenként kend meg krémmel, és helyezd őket egymásra. A torta oldalát és tetejét is vond be…
lúdláb grízes krémmel
Baklava
…hogy a széleit visszatudjuk hajtani. A tojásos krémmel megkenjük az első sor tésztát, majd visszahajtjuk. Belerakunk megint 2 tésztát, megkenjük krémmel, majd megszórjuk dióval és megint visszahajtjuk a tészta szélét….
Csokitorta
…kihűlt krémmel alaposan összekeverni. Megkóstolni, ha nem elég édes, akkor még mehet bele porcukor, vagy még lehet kakaóport is beletenni, ha kevésnek tűnik. Krémet a tálban harmadolni, a piskótákat megtölteni,…
Csepp Juliska szelet
…egyenként lisztezett deszkán elnyújtunk, és a következő krémmel töltjük. Gőz fölött felverjük a tojások fehérjét a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Ezzel a krémmel kenjük a kinyújtott lapokat egyesével, majd feltekerjük,…
Brownie
…habosra 25 dkg margarint, majd keverjük bele a kihűlt pudingot. A kihűlt tésztát vágjuk ketté, töltsük meg a krémmel, és tegyük rá a tészta másik felét. Krémmel és pisztáciával díszíthetjük….
Mount-Everest süti/torta (nem olcsó, de mennyei)
…Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint és jól összekeverjük. Előbb a sötét, majd a fehér piskótát kenjük meg a krémmel. És bevonjuk csokimázzal. Eddig süti! Maradék 9 tojássárga: a sárgájákat gőz…
Túrós-gyümölcsös alagút
…Finoman beleforgattam a darabolt gyümölcsöt is. A zselatint a zacskón lévő utasítás szerint kevés vízben felmelegítettem oldódásig és egyenletesen a krémhez kevertem. Előbb egy kis krémmel kevertem simára, majd ezt…
Rigó Jancsi (tejszín nélkül)
…habosra keverünk 2 csomag vaníliás cukorral és 3 evőkanál kakaóporral. A kihűlt főtt krémmel kanalanként vegyítjük. A krémmel töltjük a piskótát, tetejére csokimáz kerül. Nagyon éles, vízbe mártott késsel kell…
Gesztenyés piskótatekercs
…majd kanalanként belekeverjük a tejpépet, majd belekeverjük a gesztenymasszát is. A már kihűlt piskótát megkenjük krémmel, feltekerjük, kívül is megkenjük a maradék krémmel, végül megszórjuk csokidarával. Néhány órát hűtjük. Megjegyzés:…
Kekszes sütemény
…két krémet. Belekeverjük a 3 kanál kakaót és az 1 dl kávét. A kekszeket egymás után ragasztjuk össze a krémmel, a maradék krémmel bevonjuk a tetejét is. Így egy rudat…