Túrós-kaviáros flan
…keverjük össze. Borítsuk ki a flanokat tányérra, tegyünk hozzá kis snidlinges tejszínt és egy evõkanál kaviárt. Megjegyzés: A recept két személyre szól. (Nyilván nem véletlenül!) A receptet Musetta küldte. Köszönjük!…
langos recept kis adag
Fehérborban főtt csirke
…őrölt) 1-2 szép szál kakukkfű (vagy 1 kk őrölt) 2 nagy levél zsálya (vagy 1 csipet őrölt) 1 babérlevél 1 kis csokor petrezselyem (elhagyható) Elkészítés: A csirkét jól besózzuk, majd…
Lasagne 2.
…lap tészta, újabb adag töltelék. Általában úgy sikerül a töltet mennyisége, hogy 3-4 réteg lesz. A tetejére megint akkora lapot szabok, hogy letakarja. A közbülső lapokat inkább kisebbre méretezem, hogy…
Tonhalas-tojásos rizs
…vízben. A 4 tojást főzzük keményre. A hagymát kis kockákra aprítjuk, és egy kis olajon megpirítjuk (ha olajos tonhalkonzervünk van, akkor a rajta levő olajat óvatosan öntsük le, és azt…
Négylapos káposztás pogácsa
…a kiszúrás után maradtak) összegyúrtam, hozzáadtam még egy kis lisztet (mert a káposztás tölteléktől picit ragacsos lett), kinyújtottam, megcsíkoztam, kiszúrtam, és az előző adaghoz hasonlóan kisütöttem. Picit hamarabb lettek kész,…
Pelmenyi
…a 4 tojásból elkészítet tésztát, kis karikákat szaggatunk belőle, belerakjuk a megfűszerezett darált húst, majd kis kalapokat formázunk, és forró vízben kifőzzük. Tálaláskor diónyi vajat teszünk minden tányérra, és melegen…
Tejszines rázott tészta
…hagyjuk. A csokibevonót kis darabokra vágjuk, és az olajjal együtt kis edényben, vízfürdőn, gyenge hőfokon simára keverjük. A már kihűlt tésztára kiskanállal csíkokat húzunk, és a csokoládét kissé szilárdulni hagyjuk….
Bolognai lasagne
…megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, és kis vizet is öntve alá puhára pároljuk (ha van, még jobb a húsleves víz helyett). Ha már jó puha, összeturmixoljuk,…
Tejszínes rázott tészta
…hagyjuk. A csokoládébevonót kis darabokra vágjuk, és az olajjal együtt kis edényben, vízfürdőben, gyenge hőfokon simára keverjük. A már kihűlt tésztára kiskanállal csíkokat húzunk, és a csokoládét kissé szilárdulni hagyjuk….
Édes-savanyú tofu
…ananászt. Hozzáadjuk a tofukockákat és 1 perc alatt nagyon felforrósítjuk. (Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá még egy kis vizet.) Sóval ízesítjük és azonnal tálaljuk. Tanácsok: Jó mellé egy kis…