Gombás rakott brokkoli-karfiol
…épp csak félkeményre, mert a sütőben még úgyis puhul.Ha kész az előfőzés, akkor hűtsük le és vagy bontsuk virágaira vagy szeletekre vágjuk fel. A hagymából, a paradicsomból és paprikából kevés…
lecsó kápia paprikából
Körözött Kata módra
…pici borssal,pirospaprikával.Paprikából annyit tegyünk bele,hogy szép szine legyen a túrókrémünknek.Az egészet jól ki kell keverni és már kész is! Tanácsok: Hűtőbe téve 2 napig is tárolható dobozban,igaz nálunk nem szokott…
Paprika hidegen
…az üvegre lezárjuk és mehet a spájba! Tanácsok: 2-3 nap mulva lehet fogyasztani nagyon finom! volt,hogy 20 kg paprikából csináltam! A cukor helyett lehet édesítővel helyettesíteni! A receptet beküldte: juli-karcsi…
Nürnbergi kígyó
…1-1,5 centis darabokra vágom. A kenyérszeleteket vékonyan megkenem a vajjal, elfelezem őket, majd a kolbászkarikákat kígyó alakban rárendezem. A vörösborsszemekből szemeket teszek a kígyó fejére, a paprikából pedig nyelvet „barkácsolok”….
Lecsós bab
…a darálthúst.Lefedve lassan párolódhat.A húsos paprikából,paradicsomból friss lecsót kell sütni.Amint elkészült hozzátenni a húshoz és felengedni a paradicsomlével és hozzátenni a babkozerveket.2 konzervet lé nélkül,de a harmadik doboz levét rá…
Kecsketúrós-sajtos paprikaladik
…paprikából 2 vastagabb gyűrűt vágunk, az 1/4-1/4 piros és sárga húsú paprikát pedig apróra felkockázzuk. A paprikagyűrűket 2 kerek tál közepére helyezzük, és megtöltjük a színes paprikakockákkal. Változatosan köréjük rendezzük…
Pincepörkölt vörösborral
…fűszerpaprikával, s az összevagdalt paradicsomból és paprikából egy lecsós alapot csinálunk. Rátesszük a felkockázott húst, fehéredésig kevergetjük, majd megszórjuk a fűszerekkel és felöntjük a vörösborral. Takarék lángon megpároljuk, ha megpuhult,…
Hajdúkáposzta
…vágjuk. A megmaradt zsírból, hagymából és a paprikából pörköltlevet készítünk, és benne a húst puhára pároljuk. Mielőtt a hús megpuhult, hozzáadjuk a karikára vágott füstölt kolbászt. Végül összekeverjük a káposztát…
Tarhonyáshusi
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb hagyma olaj pirospaprika bors só 3 bögre tarhonya 1 ü. natúr lecsó Elkészítés: A sertéscombot megmossuk, felkockázzuk, és a szokásos módon pörköltöt készítünk belőle. Amikor megfőtt,…
Menemen, a török lecsó
Hozzávalók: • paradicsom • paprika • fokhagyma • olívaolaj • só • oregánó • (tojás) Elkészítés: A menemen titkai: az apróra vágott zöldségek és a lassú tűzön, sokáig tartó (saját…