Vasárnapi ebéd sokadikára
Hozzávalók: zöldségek húsleveshez (hagyma, zeller, sok-sok sárgarépa, fehérrépa, kis kelkáposzta, 1 paprika, 1 paradicsom) 1 nagyobb vagy 2 kisebb pulyka alsócomb Bolognaihoz: 1 kis fej hagyma 1 paradicsompüré 3 gerezd…
lecsókolbászt kell fozni
Karfiolkrémleves II.
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 1 sárgarépa 2 db leveskocka 3 dl főzőtejszín Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedni, répát felkarikázni és ezt a leveskockákkal puhára főzni. A tejszínt hozzáadni, és…
Pizza diétásan és klasszikusan
…öntök. Ha megkelt az élesztő, ezt is a tálba öntöm, valamint egy kis vizet is. Összegyúrom, és a vizet fokozatosan adom hozzá, mert nem biztos, hogy az egész kelleni fog….
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:60 – 75 perc nehézség:normál sütési hőfok:150-160 ℃ sütési idő:20 perc A tésztához 7 tojásfehérje 25 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék 1 ek.liszt A krémhez 7 tojássárgája 16 dkg…
Kókuszos
…Elkészítés A vízben a cukrot felfőzzük, addig főzzük amíg a cukor elolvad. Lassan kell főzni nehogy elpárologjon a víz. Levesszük a tűzről és gyors mozdulattal hozzákeverjük a tejport. Ha simára…
Ünnepi libasült
…nem kell szűrni a mártást. Húsz perc után kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítem, hogy olyan állaga legyen, mint egy hígabb lekvár. A burgonyafánkhoz a héjában főtt krumplit még melegen áttöröm,…
Zebra szelet
Hozzávalók elkészítés:1 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 250 g kókuszliszt 400 g porcukor 100 g szárított tejpor 1 konzerv édes sűrített tej 1 kanál tej Krém…
Húsos-tejfölös tészta
…Egy hőálló tálat kikenünk vajjal, beleöntjük a tésztát, majd sütőbe tesszük! Ha készen van, megszórjuk reszelt sajttal, és hagyjuk ráolvadni! Tanácsok: A tésztát azért nem kell puhára főzni, hogy a…
Tyúk- vagy csirkehúsleves
Hozzávalók: 1,2-1,5 kg tyúk- vagy csirkehús 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé) 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 10-15 szem bors 1 körömnyi cseresznyepaprika 1 csapott mokkáskanál…
Kocsonya – ahogy Mirza mama készíti
…akkor kell leszedni, ha túl sok van rajta! A húsokat válasszuk le a csontokról, és tegyük tányérokba (vagy átlátszó jénai edényekbe) a bőrös részekkel felfelé, majd szűrőn vagy nyeles szitán…