Amerikai morzsolt süti
…egyenletesen rámorzsoljuk. 180 fokon 45 percig sütjük. Megjegyzés: A töltelék lehet pl. szilva lekvár + valamilyen piros gyümölcs, vagy alma + meggy lekvár stb., mindenkinek az ízlése és pénztárcája szerint,…
lekvár tartósítása nátrium benzoáttal
Sárgabarack-őszibarack lekvár (kenyérsütő gépben)
…cukrot vagy a fruktózt, meg a befőzőzselatint, töltsük a kenyérsütő gép üstjébe a masszát, és kapcsoljuk be a Lekvár (Mamelade/Jam) programot. Amíg fő a lekvár, addig készítsük elő a befőttes…
Rumos meggybefőtt
Hozzávalók: 5 kg meggy 80 dkg cukor 2 dl rum 1 tasak (8 g) tartósítószer – nátrium-benzoát Elkészítés: A meggyet megtisztítjuk, megmossuk, és kimagozzuk. A meggyet rétegesen a cukorral egy…
Bodzavirágos, túrókrémes sütemény
…tesszük. Egy hétig minden reggel és este jól megkeverjük, az utolsó keverésnél adunk hozzá egy mokkáskanálnyi nátrium benzoátot. A szörpöt leszűrjük, üvegekbe töltjük, és gondosan ledugaszoljuk. Hasonló kategóriák bodzavirágos sütemény…
Bodzaszörp
Hozzávalók: 10 kg cukor 5 l víz 20 dkg citromsav 1,5 kg citrom kicsavart leve és karikára vágott héja sok bodzavirág (legalább 100) 1,2 dkg benzoesavas nátrium Elkészítés: 10 kg…
Bodzaszörp
Hozzávalók: 10 kg cukor 5 l víz 20 dkg citromsav 1,5 kg citrom kicsavart leve és karikára vágott héja sok bodzavirág (legalább 100) 1,2 dkg benzoesavas nátrium Elkészítés: 10 kg…
Bodzaszörp télire
Hozzávalók: 20-30 db bodzavirág 4 kg kristálycukor 6 liter víz 5 egész citrom 10 dkg citromsav 1 kávéskanál natrium benzoát Elkészítés: 5 liter vizet felforralok 3,5 kg cukorral. A maradék…
Csemege uborka
…torma, 1-1 késhegynyi õrölt gyömbér és köménymag, ecet ízlés szerint, 1 csapott mokkáskanál benzoesavas nátrium Elkészítés: Ízlés szerinti ecetes vizet keverek, valamivel többet, mint amennyi az uborkát ellepi. Beleszórom a…
Bodzaszörp mézzel
…Ha nem friss fogyasztásra szánod, akkor tegyél bele kevés langyos vízben feloldott 5 g nátrium-benzoátot. (Én ezt kihagynám, inkább üdítős palackokban a fagyasztóba szoktam belőle elrakni.) Kevés szódavízzel hígítva üdítő…
Zöldség Krémleves
…jelentősen megnöveli a zsír – és ezáltal – a kalóriatartalmat is. Cseréljük inkább tejfölre. Ha leveskockát használunk, akkor már nincs szükség ételízesítőre és sóra, mert akkor a magas nátrium bevitel…