Csalamádé, II.

…mokkáskanál koriander, mustármag, köménymag, késhegynyi benzoesavas nátrium Elkészítés: Az összes zöldséget alaposan megmosom, megtisztítom, kicsumázom és jellegének megfelelõen feldarabolom. (A káposztát, a sárgarépát, a zöldparadicsomot és az uborkát legyalulom, a…

Csalamádé, I.

…és mustármag, 7 dkg só, 1 teáskanál benzoesavas nátrium Elkészítés: Az ecetbe belekeverem a cukrot, a sót és a tartósítószert. A zöldségeket megmosom, lecsöpögtetem, majd megtisztítom, kicsumázom. A zöldpaprikát vékonyra…

Konyakos meggy nyersen

Hozzávalók: 1 kg jó érett, magozott meggy, 1 kg kristálycukor, 1 dl konyak, 5 g benzoesavas nátrium vagy szalicil. Elkészítés: Az előkészített meggyet egy mély üveg- vagy porcelánedényben összekeverjük a…

Meggybefőtt

…száraz dunsztba (tiszta, meleg ruhák közé) tesszük. Hasonló kategóriák nátrium benzoát adagolása nátrium benzoát használata meggybefőtt eltevése meggybefott hidegen na benzoát adagolása nátrium benzoát felhasználása nátrium benzoát na benzoát használata…

Konyakos eper

Hozzávalók: 1 kg szép, kemény, nagy szemû eper, 60 dkg cukor, 2 dl jó minõségû konyak, fél rúd vanília, 1 késhegynyi nátrium benzoikum. Elkészítés: A cukrot fél dl vízben feloldom…

Ételízesítő házilag II.

…zöldségeket megtisztítjuk, húsdarálón ledaráljuk, összekeverjük a sóval, majd kis üvegekbe rakjuk. A lekötő celofán közé nátrium benzoátot teszünk. Az ételek sózására figyeljünk! Megjegyzés: Télire levesekbe, főzelékek ízesítésére nagyon jó. A…

Narancsszörp

…literes fazékban keverjük össze,de előzőleg a süssinát,citrompótlót kevergessük a Piroskával.’ csapott mokkáskanál nátrium benzoátot keverjünk hozzá,majd 10 literre egészítsük ki vízzel. Üvegekbe töltjük és fogyasztjuk.Nagyon finom és egészséges! Elkészítési idő:…

Erőspaprika krém

…hozzá (sóból ne kérj tőlem mértéket, elég legyen annyi, hogy az üvegekben kb. 1 púpos evőkanálnyi van), valamint kevés nátrium benzoátot és késhegynyi szalicilt (biztos ami biztos alapon). Újabb mixelés…

Édenkert bodzaszörp

Hozzávalók: 20 nagyobb bodzavirágzat, 4 kg cukor, 6 liter víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 kávéskanál nátrium-benzoát Elkészítés: Tegyünk fel forrni 5 liter vizet, amelyben keverjünk el 3,5…

Mediterrán rakott hal

…14, 5 g Szénhidrát: 33, 5 g Koleszterin: 49 mg Rost: 6, 87 g C-vitamin: 94, 5 mg B12-vitamin: 2, 7 ug Kalcium: 91 mg Vas: 3, 63 mg Nátrium:…