Ízes bukta, ahogy nagymamáink készítették
Hozzávalók elkészítés:40 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok: forró sütőben sütési idő:nincs megadva 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 3 dl tej 6 dkg zsír vagy vaj vagy…
lekváros bukta hajtogatása
Burgonyás, lekváros, mandulás süti
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:60 perc 25 dkg liszt 25 dkg főtt, áttört burgonya 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 1 db…
Rácsos süti
…bélelt, vagy margarinnal kikent, liszttel megszórt tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, megszórjuk darált dióval. A félretett tésztából csíkokat sodrunk, és rácsként a lekváros tésztára rakosgatjuk. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük….
Lekváros szív
Hozzávalók: kb. 25 darabhoz: 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojásfehérje 20 dkg liszt 1 csipetnyi só 7-7 dkg meggy- és eperlekvár 2…
Isler
…felét meg csokikrémmel. Összeborítunk egy lekváros meg egy csokis korongot. A csokikrémhez vízgőz fölött felolvasztjuk a csokit, (kis lángon!), majd hozzákeverjük a vajat vagy sütőmargarint. Ezzel a csokimázzal vonjuk be…
Pöttyös tészta
…megkenjük lekvárral. A maradék tésztából 9 rudat sodrunk, a tepsi hosszúságának megfelelően. Hosszában, egyenlő távolságra rárakjuk a lekváros tésztára. 5 tojássárgáját kikeverünk 20 dkg cukorral, hozzáadjuk a darált diót, és…
Lekváros tekercs
Hozzávalók: kb. 10 szelethez: 4 tojás 24 dkg cukor 15 dkg liszt Fél tasak sütőpor 1 citrom reszelt héja 1,5 kg őszibarack (befőtt is lehet) 1 kis üveg (kb. 1…
Lekváros puffancs
Hozzávalók: 20 darabhoz: 55 dkg liszt + a deszkához 5 dkg friss élesztő 1,5 dl langyos tej 8 dkg cukor 2 tojás + 2 tojássárgája 8 dkg vaj 1 citrom…
Lekváros-túrós csücskök
Hozzávalók: 25 dkg darás liszt csipet só reszelt citromhéj 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 25 dkg áttört túró kemény lekvár Elkészítés: Összekeverjük a lisztet, a sót, a porcukrot, a…
Csokoládés habszelet
…fehéredésig keverjük, azután hozzáadjuk az olvasztott, de már csak langyos csokoládét, a mandulát, a citromhéjat és utoljára a 4 tojásfehérje keményre vert habját. Rásimítjuk a krémet a lekváros rétegre. 180…