Leveles töpörtyűs pogácsa
…megkenjük tojással. A tepsiben megint fél órát pihentetjük, majd közepesen forró sütőben pirosra sütjük Sütési ideje kb. negyed óra! Megjegyzés: Muszáj ilyen sokat pihentetni, hogy fincsi, szép leveles legyen. A…
leveles tésztába töltött hús
Póréhagymatorta
Hozzávalók: 1 kg poréhagyma 3 dkg vaj 2 db tojás 2 dl főzőtejszín ételízesítő fehérbors készen kapható leveles tészta Elkészítés: A poréhagymát alaposan megtisztítjuk, a zöld leveleket eltávolítjuk, vékony karikára…
Tésztában sült makaróni
Hozzávalók: 1 doboz mélyhűtött leveles vajas tészta 25 dkg makróni 20-20 dkg marha- és sertéshús, csirkemáj és húsos szalonna 2 fej vöröshagyma 10 dkg reszelt sajt 4 tojás 3 dkg…
Málnás kupola
Hozzávalók: 4 személyre: 1 csomag (20 dkg) fagyasztott leveles tészta, 1 tojás, 2 dl tejszín, 2 csomag vaníliás cukor, 40 dkg „gurulós” málna Elkészítés: A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, majd…
Shrek batyuja
Hozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta (vagy 50 dkg házilag készített leveles tészta) A töltelékhez: 1 tojás 12,5 dkg spenót püré (fél csomag) 25 dkg tehéntúró 15 dkg füstölt sajt…
Tejszínes tésztatekercs
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15 perc 45 dkg mélyhűtött leveles tészta A kenéshez és a forgatáshoz 1 tojássárgája 1 evőkanál tej 5 dkg szeletelt mandula 6…
Gyors pizzás csiga
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta pizza krém 10 dkg reszelt sajt 1 tojás sárgája Elkészítés: Szobahőmérséklen felengedjük a leveles tésztát, majd kinyújtjuk kb.3 mm vatagra. Megkenjük pizzakrémmel és sajtot…
Petrezselyemkrémes csigák
Hozzávalók: 1 csomag friss leveles tészta (kb. 30 dkg) kb. 1 teáskanálnyi frissen őrölt színes borskeverék kb. 4-5 dkg parmezán, illetve parmezán jellegű kemény sajt (pl. Grana padano) A petrezselyemkrémhez:…
Körtetorta egyszerűen
…és a pisztáciát, valamint a hámozott, felezett, magozott körtéket. Addig pirítjuk, amíg a cukor karamellizálódni kezd. A leveles tésztát serpenyő méretűre nyújtjuk, majd ráhelyezzük a körtékre. Húsvillával megszurkáljuk, és egészet…
Sonkás-sajtos kifli
…mélyhűtött leveles tészta 1 késhegynyi oregano 1 késhegynyi fehérbors 1 tojássárga a kenéshez Elkészítés A mélyhűtött leveles tésztát felengedjük, majd lisztezett deszkán 45×25 centis lapokat nyújtunk belőle. Minden lapot 5…