…karikákra vágom. A kolbászt felkarikázom és két-két karikát fektetek a tojásfelületekre. Hagymakarikákkal díszítem. Egyszerű, nagyon finom töltött tojás! A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák tojas paszta tojás füstölése tojas felvasarlas…
…cm széles téglalappá nyújtjuk, és mindegyikre rásimítjuk a töltelék harmadát, a széleiket szabadon hagyjuk. A hosszanti oldal felől felcsavarjuk, és jól összenyomjuk. A töltött rudakat összefonjuk, és egy sütőpapírral kibélelt…
…40 percig pároljuk. A héját és a kivájt megházát kevés vajon megpároljuk, sóval és fehérborssal fűszerezzük. Felöntjük a leszűrt tejjel és a maradék tejszínnel, valamint 2 dl húslével. 10 percig…
…nagy kagylótésztát(vagy kanellonit) 15 percig sós vízben, gyakran kavargatva, (al dente ) megfőzöm. Töltelék: A darált húst pörköltszerűen lesütöm, grill, és pikáns fűszerkeverék, oregánó, majoránna, színes bors, paradicsom, paprika kerül…
Hozzávalók: 1 nagyobb fej édeskáposzta 1/2 kg darált hús előfőzött rizs 2 fej hagyma só bors pirospaprika paradicsomlé (kb. 1 liter) Elkészítés: Egy nagyobb fazékba vizet teszek forrni. Az édes…
…30 dkg sovány főtt sonka 2 vöröshagyma 1,2 dl forró húslé (leveskockából) Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, lemossuk és leszárítjuk. Felső harmadát hosszában levágjuk. A magokat egy kiskanállal kivájjuk. Az uborkát…
…alatt elkészül a kovászolt káposzta. Az elkészített kovászolt káposzta felére helyezzük a darált hús, a főtt rizs és az apróra vágott, dinsztelt vöröshagyma keverékével megtöltött zöldpaprikákat, amelyeket káposztával befedünk. Megfőzzük,…
…összekeverem. A tölteléket a kiflidarabok közepébe töltöm és a töltött darabokat tepsibe rakom, megkenem a tetejüket tejjel és rövid időre a sütőbe rakom. Tanácsok: Előételként tálaljuk! A receptet beküldte: CILUSKA…
Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 dl olaj, 1 púpozott mokkáskanál porcukor, 1 csapott kiskanál mustár, pár csepp citromlé, késhegynyi só, 16 szem töltött olajbogyó 2 avokádó Elkészítés: A tojássárgáját simára keverjük….
…és egy tálba tesszük.A kiflik mind két végéböl egy kis csücsköt levágunk és ezzel dugjuk be a vastag és töltött végét. A belsejéhez adjuk az áttört túrót,az 1 tojást,1 vanilia…