Szeptemberi tésztasaláta
…20 dkg mozzarella 2 gerezd fokhagyma egy kávéskanál római kömény só frissen őrölt bors Elkészítés: A tésztát olaj nélküli sós vízben al dente állagúra főzöm. Közben a csirkemellet és a…
leveles tészta serpenyőben
Rőzsepecsenye
…a szabadban, tárcsán, rossz időben a konyhában, serpenyőben kisütöm a szalonna zsírját, beleborítom a húst, az előzőleg felvágott hagymakarikákat, paprikakarikákat, paradicsomkarikákat, és ízesítem a pirosarannyal. Állandóan keverem-kavarom, és úgy 15…
Sajtpuffancs
…majd belekeverjük a kétféle, összekevert sajtot, és egy csipet sót. Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat és olajba mártott kiskanállal beleszaggatjuk a masszát. Szép pirosra sütjük, majd szalvétára szedjük. Hasonló…
Szedertorta
…és vékony szeletekre vágjuk. A tészta kétharmadát lisztezett deszkán kinyújtjuk. Egy kb. 26 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és beletesszük a tésztát. Villával megszurkáljuk, és zsemlemorzsával beszórjuk, majd 15 percre…
Zabpelyhes-aszaltszilvás keksz
…szilva Elkészítés: A zabpelyhet serpenyőben kicsit átforgatom, éppen csak, hogy érezzem az illatát. Ezután rögtön leveszem a gázról. Egy tálba beleütöm a tojást hozzáadtam a cukrot, a mézet, a vajat,…
Gyümölcsökkel sült sonkaszeletek
…megsült kivesszük,és a serpenyőben visszamaradt zsiradékon megsütjük a gyümölcsöket. Amikor megsültek a gyümölcsök is,a serpenyőbe beletesszük a mustárt,kicsit pirítjuk,majd 1 dl vizet öntünk rá,és összeforraljuk. Tálalásnál egymásra rétegezzük a sonkát…
Tejfölös-kukoricás csirkemell
…(forralni nem kell), és beleöntöm a lecsepegtetett kukoricát is. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: Nagyon gyorsan elkészül, ideális hétköznapi gyors vacsinak. Én köretként tésztát főzők mellé. Volt már spagettivel, pennével, orsótésztával,…
Pikáns patiszon
…lehetőleg kockára, kisebb falatokra vágom, megsózom. A kis darabokat kettesével megforgatom előbb lisztben, majd a felvert tojásban, végül pedig a morzsában. Az olajat serpenyőben felhevítem, majd kirántom a falatnyi panírozott…
Karácsonyi sült pulyka sonkakrémes burgonyával
…sonkás krémet. Elõre melegített sütõben 180 fokon 15 percig sütjük. Megjegyzés: Nagyon ízletes, kiadós. Ideális, ha sok vendégre fõzünk. A receptet Musetta küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák páclé pulykához sonkakrémes tészta…
Házi tortilla egyszerűen
…amennyit felvesz. Kilisztezett gyúródeszkán tovább dagasztom a tésztát kézzel úgy 10 percig, amíg ruganyos lesz, majd nyolc részre osztom, kis korongokat formálok belőlük, és nedves konyharuhával letakarva 30 percig pihentetem….