Virslis tészta
…1/2kg bolti leveles tészta. Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk, 0,5-1 cm csíkokra felvágjuk. A virslit én nyolcfelé szoktam vágni, de lehet nagyobbakra is, és a virslire rátekerem a…
leveles tészta túróval töltve
Almás lepény
…Állni hagyom míg elkőkészítem a tésztát. Kikenem vajjal vagy sütőmargarinnal a gyömölcstorta fomát és kibélelem a felovadt leveles tésztával. Az almákat meghámozom és cikkekre vágom, majd egymás mellé helyezem (körkörösen)…
Csirkemelles-csirkemájas batyu tárkonyos mártással
…bors tárkony Elkészítés: A csirkemelleket féltenyérnyi darabokra vágjuk, besózzuk, fűszerezzük, olajon megsütjük. A csirkemájat szintén fűszerezzük, olajon megsütjük. A leveles tésztát kinyújtjuk és 8 négyzetté vágjuk. Minden tésztára rakunk egy…
Különleges krémes
…A tepsit bevizezzük és a kettévágott tésztát egymás mellé beletesszük, villával megszurkáljuk, tojással megkenjük és aranysárgára sütjük. Kivesszük, egyik lapot négyzetekre vágjuk ez a tészta teteje, közben hagyjuk a tésztát…
Leveles tepertős pogácsa
…a tésztát, aztán a bal harmadát felhajtjuk a tészta tetejére, jobb harmadát pedig -kissé megemelve-, a tészta alá hajtjuk. Voltaképpen a hajtogatás iránya tetszőleges, de mindig azonos sorrendben, ugyanúgy kell…
Tiramisu túróval
…rummal ízesítve Elkészítés: A mascarponét a túróval és cukorral alaposan kidolgozzuk (géppel könnyebb). Mikor már jó krémes, hozzáadjuk a felvert tejszínhabot. Ezt követően lehet Amarettoval vagy mandulaaromával és vaníliás cukorral…
Házi húzott rétes
…liszt 10 dkg zsír vagy sütőmargarin Töltelékhez 50 dkg túró 3 tojás 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 2 ek. gríz Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, közepesen kemény tésztának kell…
Kevert diós túróval
…simára keverünk, és sűrűre főzzük. Még melegen belereszeljük 1 citrom héját. Ha kihűlt simára keverjük a citrom levével, 25 dkg áttört túróval, 1 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal. A megsütött tésztára…
Túróval és póréhagymával töltött göngyölt csirkemell
…kiterítjük, bekenjük őket a túróval, és felgöngyöljük. A roládokat a baconbe tekerjük. Kevéske vizet és olajat öntünk alá, és alufólia alatt kb. 30 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, és…
Szőlős őzgerinc
…cukor Elkészítés A túrót a fele tejjel összeturmixoljuk, a zselatint a többi tejjel forrásig melegítjük, és összekeverjük a túróval. A margarint a kétféle cukorral habosra keverjük, és ezt is a…