…helyezzük, és befedjük szalonnacsíkokkal. Ráhelyezzük a libacombot és a libamellet, és leöntjük forró zsírral. Forró sütőben, majd közepes sütőben állandóan locsolgatva puhára sütjük. Az első félórában többször megforgatjuk, a hátralévő…
…Elkészítés: A tejben az élesztőt egy kis cukorral felfuttatjuk, összedolgozzuk a liszttel, tojással, sóval, margarinnal, tejföllel, zsírral és a füstölt sonkával, 1 órát pihentetjük, háromszor hajtogatjuk, kiszaggatjuk. A tetejét tojással…
…vagy sütőmargarinnal és a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk. Belekeverjük a sót, az élesztőt, és a tejfölt a lisztes keverékbe és jól kidolgozzuk, amíg el nem válik az edény falától. Egy…
…vagy olvasztott zsírral,jöhet rá a töltelék.A tejfölbe bele a búzadara, tojás, cukor, ezt kikeverem majd a tésztára hintem és rászórom a mazsolát.Egyirányba feltekerem és kiolajozott vagy zsírozott tepsibe még kb…
…a mustárt, a ketchupot, a piros aranyat, a chiliszószt botmixerrel/turmixgéppel összedolgozzuk. Egy őzgerincformát kikenünk zsírral, majd beleteszünk egy réteg csirkemellet, megkenjük a szósszal, 1-2 szeletelt szalonnát teszünk rá, majd erre…
…és felét-felét a tésztába gyúrjuk. A tésztát letakarjuk, és 30-40 percig hűtőben pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk, és csíkokra vágjuk. A rudacskák tetejét megkenjük tojással, és rászórjuk a maradék…
…tésztát kapjunk. Kb. 10 perc pihentetés után nagyon vékonyra nyújtva kenjük meg a fagyos zsírral. Szorosan összegöngyöljük, és hat darabba vágjuk. Letakarva, a gyúródeszkán fél óráig pihentetjük. Közben elkészítjük a…
…zsírral vagy sütőmargarinnal. Töltelék: 5 tojásfehérjének a habja, 50 dkg porcukor, 25 dkg darált dió, ezeket gőz felett főzöm, majd linzerszaggatóval szaggatom, megtöltöm, és a tetejét összefogom. gyermekkel is készíthető…
…tálat zsirral kikenjük,zsemlemorzsával meghintjük.egy sor babot rakunk bele,tejfellel leöntjük,zsemlemorzsával meghintjük.Így rakjuk tele a tálat.A tetejére bab és tejfel kerüljön.Forró sütőbe teszük.Tehetünk közzé karikára vágott kolbászt vagy maradék hust. A receptet…
…a masszával. A nyílást cérnával bevarrjuk, majd besózzuk a húst. Olvasztott zsírral megkenjük, és nem túl forró sütőben gyakori locsolással pirosra sütjük.2-2,5 óra alatt elkészül.Hasábburgonyával tálaljuk. Jó étvágyat! A receptet…