Spenótos-gombás farfalle póréhagymával
Hozzávalók: 50 dkg gomba 50 dkg spenót (leveles, legjobb a friss!) újhagyma vagy póréhagyma 40 dkg farfalle tészta olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 pohár joghurt reszelt sajt Elkészítés: Olívaolajon előbb…
leveles tészta zsírral
Krumplis pogácsa II.
…iránya és sorrendje tetszőleges, de mindig ugyanaz legyen, mert különben nem lesz leveles a tészta!) A harmadik hajtogatás előtt a sütőt előmelegítjük 200 °C-ra (gázsütő 3. fokozat). A tepsiket kibéleljük…
Túrós táska
…három-négyszeresen, és 20 percig hidegen pihentetjük. Ezután még kétszer kinyújtjuk, hajtogatjuk. Amíg a tésztát pihentetjük, elkészítjük a tölteléket. Az alapanyagokat jól összekeverjük, a tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, négyszögletes kockákra vágjuk,…
Vaníliakrémes roló
…dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 3 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál tej 1 db tojássárgája 1 csomag mélyhűtött leveles tészta (50 dkg) Elkészítés A mélyhűtött tésztát felengedés után lisztezett gyúródeszkára fektetjük…
TUTE (túrós tepertős) pogácsa
…1 evőkanál tengeri sót, 1 doboz tejfelt és 1 tojást. Összegyúrjuk alaposan (közepesen lágy tészta kell legyen). Majd éjszakára hűtőszekrénybe tesszük (egyszerűség kedvéért, de lehet keleszteni a szokott módon). Másnap…
Pármai rakottas
Hozzávalók: Hozzávalók 15 dkg szeletelt szendvicskenyér 1 dl tej 50 dkg friss, leveles paraj 3-4 dkg vaj 1 vöröshagyma 2 evőkanál olaj só őrölt bors kakukkfű 3 gerezd fokhagyma 50…
Habos karamelltorta
Hozzávalók: 2 dkg leveles zselatin 15 dkg cukor 6 tojásfehérje só 2 narancs 4 dl tej 1 evőkanál méz 1 kávéskanál keményitő A tetejére: 1 dkg fehér csokoládé Elkészítés: A…
Csirkes batyu
Hozzávalók: leveles tészta, ami kb.10 cm x 10 cm-es darabokra nyújtva és vágva, 6 db hagyma, prézli, só, bors, csont nélküli csirkeszeletek, kb. 6 db tojás Elkészítés: A 6 hagymát…
Omlós leveles süti
…tésztát gyúrunk. Az összegyúrt tésztát legalább 1 órán át hűtőben pihentetjük. A töltelék mindenkinek ízlése szerint lehet túró vagy mák. A pihentetés után két részre osztjuk, kinyújtjuk és megkenjük a…
Brokkolis-sonkás batyu
…tészta bors Elkészítés A mirelit tésztalapokat egymás mellé fektetve felengedjük. Közben a rózsákra osztott brokkolit forrásban lévő sós vízben 5 percig pároljuk. A tejfölt 7-8 dkg sajttal összekeverjük és sózzuk,…