Ünnepi libasült
Hozzávalók: 2-2 libacomb és mell rozmaring só A mártáshoz: 5 dl száraz vörösbor 10 dkg aszalt szilva 6-8 dkg aszalt meggy és vörösáfonya egy szelet gyömbér 4-5 szegfűszeg fahéj 1…
libacomb sütése zacskóban
Sólet ( amc recept)
Hozzávalók: 8 személyre: 80 dkg füstölt marhaszegy 4 libacomb 80 dkg tarkabab 2 fej vöröshagyma 8 tojás 2 evõkanál liszt 2 evõkanál piros fûszerpaprika Elkészítés: Elõzõ este a babot átválogatjuk,…
Libasült vöröskáposztával
Hozzávalók: 4 egész libacomb, 6 gerezd fokhagyma, 2 fej vöröshagyma, 1 kisebb fej vörös káposzta, 1 evőkanál vörösborecet, 2 evőkanál száraz vörösbor, 2 jonatán alma, 2 evőkanál dzsem, 3 evőkanál…
Lakodalmas ludaskása
Hozzávalók: 1 kg libacomb, 25 dkg csirkemáj, 2 sárga,egy fehérrépa, zeller, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg rizs, 10 dkg gomba, zsír, só,bors, pirospaprika,petrezselyem Elkészítés: A combokat kicsontozom,és kockákra vágom. A…
Káposztás liba.
…hagymákat rádaraboljuk és betakarjuk szalonnával. Öntünk alá vizet és lassú tűzön főzzük és sütjük. Tanácsok: Hagymás krumplival isteni. Elkészítési idő: 100 perc A receptet beküldte: emesecske Hasonló kategóriák libacomb sütése…
Liba zöldséges mártással
Hozzávalók: 3-4 libacomb vagy 1-2 libamell 5 dkg füstölt szalonna 2 babérlevél olaj, só, bors 1 fej hagyma 2 cikk fokhagyma kb. 1 kg leveszöldség (sárgarépa, gyökér, karalábé) 1 evőkanál…
Sült liba brassói módra
…többit elkeverjük a tejföllel. Tűzálló tálba rétegezzük a burgonyát, a hagymát, a savanyú káposztát. Ráfektetjük a libahúst és leöntjük a tejfölös szafttal. Forró sütőben ropogósra sütjük. Hasonló kategóriák libamell sütése…
Töltött lángos – képpel
…beleteszek 1-1 szelet sonkát és trappista sajtot. „Becsomagolom”, majd forró olajban, frissen annyit sütök ki belőle, amennyi éppen elfogy. Tanácsok: A maradékot kiolajozott zacskóban a hűtőbe teszem, és 1 héten…
Házi perec
…sütőből, és megkenjük a mázzal, majd további 15 perc alatt pirosra sütjük őket. (Kb. 3 tepsi lesz belőle, ami nagyon sok – ha csak nem várunk vendégeket. Érdemes egy zacskóban…
Krémes sajttekercs
…evőkanállal tettem hozzá). Ehhez is 1 cikk kockasajt megy, és krémesre keverem. A sajt fél vagy háromnegyed óra olvadozás után jól formázható lesz. Deszkára kirakva, a zacskóban hagyva először sodrófával,…