Bakonyi metélt
…édes, piros fûszerpaprika, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A tésztát apróra összetöröm, majd a szokásos módon, forrásban lévõ sós vízbe téve megfõzöm. Meleg vízzel leöblítem; és…
libasütés hagyományos módon
Kaméleon túrótorta
…A pudingot a szokásos módon elkészítjük 4,5 dl tejjel, majd hűlni hagyjuk. Egy közepes tál, vagy egy csatos tortaforma alját kirakjuk cukros tejbe mártott babapiskótával, erre ráöntjük a túrós krémet,…
Pizzatészta Aszpázia módra gyors egyszerű:)
…használsz és szerettek..elkevered. A fűszeres tejjel a szikkadt kenyérszeleteket meglocsolod,úgy hogy mindegyikre jusson. Ha ez megvan,megpakolod a szokásos módón,és megsütöd. Tanácsok: Nagyon finom,a különbség észrevehetetlen,ezt többször teszteltem.Nem csak gyors és…
„Éjszakás” Túrópogácsa (sok elkészítési idő)
…a legjobb a tésztát elõzõ este összeállítani.) Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojássárgájával…
Flódni (Kata-féle)
…a borral, keverd e a cukorral meg a mazsolával. Hasonló módon készítsd el a diós tölteléket is. Egy magas falú kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral. A tésztát oszd négy részre,…
Töltött paprika francia módon
Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma olaj 1 egész tojás fűszerek zsemlemorzsa 1 tojás sárgája 1 pohár tejföl paprika Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük az olajban, majd…
Pulykacsíkok Anasztázia módon
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé, 2 jonatán alma, 1 körte, 10 dkg aszalt szilva, 5 dkg aszalt sárgabarack, 0,5 dl fehérbor, 5 dkg vaj, 1 teáskanál méz, késhegynyi őrölt szegfűszeg, fél…
Meggyes-mákos rakott palacsinta
Hozzávalók: palacsinta magozott meggy (lehet konzerv is) cukorral megszórva darált mák csokoládé vaj Elkészítés: Palacsintát sütünk a szokásos módon. A cukrozott meggyhez ízlés szerint mákot teszek, és egy tűzálló tál…
Morzsalepény
…a tálaláskor vaníliás cukorral bőven behintünk. E kitűnő tésztát cukros csokoládémázba villával bemártva vonhatjuk be, és tetejére fehér cukros mázzal rácsozatot készíthetünk. Az ilyen módon bevont süteményeket csinosan mignon papírkapszulákba…
Kekszes krémes
…5 kanál cukor 5 dl tej 50 dkg szögletes háztartási keksz 1 dl rum Elkészítés A tészta hozzávalóiból a szokott módon kakaós piskótát sütök, ha kihűlt két lapba vágom. A…