…durum lisztből készült tésztát a hagyományos modon sós vizben kifőzzük. A hagymát apróra vágjuk a pici olajon megfutatjuk. Már rá is dobhatjuk a kicsi kockára v.csíkokra vágott sonkát.Rögtön lecsurgatjuk a…

Hozzávalók: 15 dkg jó szárazra kisütött tepertõ, 1 db fõtt tojás, 1 kis fej lila hagyma, 5 dkg margarin, 1 teáskanál mustár, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés:…

…állapotba kerül, elkezdem hozzáadni a mustárt és a piros aranyat. (Semmit nem mérek, egyszerűen nyomom bele.) Ezt összekeverem és hozzáadom a csirkemellet. Addig főzöm a húst a mártásban, amíg puhára…

Hozzávalók: 3 nagyobb padlizsán 1 kis fej lila hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3 db főtt tojás 1 dl olívaolaj 3 ek majonéz (fűszeres extra) fél citrom leve só, bors Elkészítés:…

…közepes alma 1 kisebb fej lila hagyma ízlés szerint so, bors 1 kocka fokhagymás Ízbomba 1 evőkanál olaj Elkészítés: A húsféléket megmossuk, apró kockákra daraboljuk. A hagymát megtisztítjuk és kockára…

…vagy keskeny csíkokra vágunk 1-2 lila hagymát. Majd megpároljuk 1 ek forró vajon, és néhány percig állni hagyjuk. A kész krumplit leszűrjük, majd összetörjük. Simára keverjük a tejjel, a tejföllel…

…kockákra vágom, ugyanígy a sajtot és az almát is. Az utóbbit egy kis citromos vízbe teszem, majd leszűröm. A joghurttal, majonézzel, sóval, durvára örölt borssal öntetet készítek, ebbe forgatom a…