Töltött laska
Hozzávalók: 1 csomag gömbölyű laska (makaróni), morzsa, szilvalekvár, darált dió, cukor, zsír. Elkészítés: A gömbölyű laskát forró sós vízben kifőzzük, leszűrjük, forró zsírral összekeverjük. Formát vagy lábast forró zsírral kikenünk,…
linzerkarika zsírral
Tepertős pogácsa
…sóval, borssal és annyi tejföllel, amennyi szükséges, könnyű tésztát gyúrunk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, olvasztott zsírral megkenjük, az apróra vagdalt tepertő negyedrészével megkenjük, és mint a vajastésztát szokás, összehajtogatjuk. A nyújtást,…
Malacpecsenye Gáli módra
…fenti fűszerekkel befűszerezem mind a két oldalán, kevés étolajjal megkenem, és másnapig lefedve a hűtőszekrénybe teszem. Másnap a tepsit jól kikenem zsírral, egy kevés vizet öntök rá, majd a befűszerezett…
Joli felhőcskéje
…1 l tej 3 vaníliás puding 1/2 margarin 15 dkg porcukor Hab 5 dl tejszín 2 cs. vaníliás cukor 1 csomag habfixáló Elkészítés Elkészítés, tészta: a vizet a zsírral, vagy…
Rántásos rétestészta
Hozzávalók: 35 dkg liszt 8 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 egész tojás csipet só amilyen tölteléket szeretnél kevés olvasztott zsír vagy vaj (zsírral jobb) Elkészítés: 5 dkg lisztből és…
Leveles kifli
…Töltelék 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor Elkészítés Az 5 tojássárgát a 16 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal összekeverjük, beletesszük a fél csésze vizet, a 3 kanál ecetet, a sót, és jó…
Mákos kifli (Diós)
…1 dl tej 15 dkg darált mák (vagy dió) reszelt citromhéj Elkészítés: A langyos tej felében a kristálycukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet a margarinnal és a zsírral összedolgozzuk, majd…
Felhő szelet
…2 cs. van. puding 1 Rama 20 dkg porcukor 5 dl növényi tejszín 2 cs. van. cukor Elkészítés A vizet a zsírral vagy sütőmargarinnal felforralom, hozzáfőzöm a lisztet, 15-20 percig…
Töpörtős pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: Fél kg átszitált lisztet eldolgozunk 8 dkg zsírral vagy margarínnal, 1 tojás sárgájával, 3 dkg tejben felfuttatott élesztővel, 25 dkg darált töpörtővel /ebbe célszerű belekeverni a sót és…
Rácsos almás pite
Hozzávalók: A tésztához: 65 dkg liszt, 20 dkg zsír vagy 25 dkg margarin(én zsírral készítem), 25 dkg cukor, 3 tojás sárgája, fél citrom leve, egy citrom lereszelt héja, kb 2…