Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli
…egy tojás egy kiskanál sóval és egy csipet pirospaprikával habosra keverve. A szezámmagoshoz: 5 dkg szezámmag + egy tojás egy kiskanál sóval (vagy ha kapható, 2-3 kanál szezámsóval) habosra keverve….
liszt háj zsír tejföl tojás
Belga csokitorta (Krémes lesz a belseje sütés során)
…tojás sárgáját keményre verem. Fél bögre lisztet, fél bögre kristálycukrot, 2 joghurtot és 1 csomag sütőport összekeverek. Ehhez a sütőporos krémhez hozzáadom a 3 tojás sárgáját, majd 3 evőkanál kakaót,…
Szentesi kapros-túros lepény
…vaníliás cukor 4 dkg vaj ízlés szerinti mennyiségű zöld kapor 4 tojás fehérje 6 dkg porcukor a tojásfehérjéhez késhegynyi só Elkészítés: A 4 tojás sárgáját a vajjal kikeverjük, majd a…
Juhtúrós pogácsa
Hozzávalók: 1 dl tej 2 mokkacukor 5 dkg élesztő 60 dkg finomliszt 25 dkg Rama 15 dkg juhtúró 15 dkg tehéntúró 2 tojás sárgája 1 ek só 1 dl tejföl…
Krémes szelet
…tojásfehérje kivételével) összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a 2 tojás felvert habját. Kikent tepsiben 180 fokon megsütjük. A krémhez a tejben a 3 tasak pudingot felfőzzük, majd kihűtjük. A margarint habosra dolgozzuk,…
Francia epertorta (tarte aux fraises)
Hozzávalók: A tésztához: 13 dkg rétesliszt 13 dkg finomliszt 10 dkg kristálycukor 10 dkg sütőmargarin 1 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl A tetejére: kb. 50 dkg eper…
Francia rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli megfőzve, felkarikázva 3 tojás 3 főtt tojás 3 dl tejföl só bors szerecsendió vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A 3 tojás sárgáját elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, kevés…
Gizella torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig 6 db tojás 20 dkg cukor 10 dkg darált dió 3 e.k. morzsa Elkészítés Tojás sárgája + cukor kikeverni, bele kanalanként…
Erzsébet szelet
…gyümölcslekvárral. A következő lépésben elkészítjük a diós masszát: 6 tojássárgát kikeverünk 25 dkg cukorral, 3 evőkanál liszttel, beleszórjuk a szalalkálit meg a darált diót, hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert…
Rudi rud
Hozzávalók: Tészta: 16 dkg liszt 10 dkg Ráma kevés só 1 tojás sárgája 2 evőkanál porcukor 2 evőkaná porkakaó késhegynyi szódabikarbóna fél pohár tejfel Krém:3 csomag túró 4 tojás sárgája…