Yorkshire Pudding
Hozzávalók: 110 g. liszt csipetnyi só 300 ml tej 1-2 tojás Elkészítés: A sóval átszitált liszt közepébe mélyedést vájunk és beleütjük a tojás/okat és a tejet apránként hozzáadva simára keverjük…
liszt háj zsír tejföl tojás
Lekváros kavart tészta
Hozzávalók: 2 tojás, 20 dkg cukor, 5 dkg zsír, 15 dkg lekvár, 1 kávéskanálnyi szódabikarbóna, 30 dkg liszt, 2 dl szódavíz, vaníliás cukor. Elkészítés: A tojásokat, a cukrot, a zsírt…
Badacsonyi libasült
Hozzávalók: 4 személyre, 2db libacomb, 1db libamell, 1000 g szőlő, 50 g zsír, 2db zsemle, 200 ml tej, 2db tojás, 1db vöröshagyma, 1db cukkíni, 150g baconszalonna, 50 g vaj, só,…
Tejfölös pogácsa
…Elkészítés: A tejben az élesztőt egy kis cukorral felfuttatjuk, összedolgozzuk a liszttel, tojással, sóval, margarinnal, tejföllel, zsírral és a füstölt sonkával, 1 órát pihentetjük, háromszor hajtogatjuk, kiszaggatjuk. A tetejét tojással…
Spárgás-babos saláta
…maradék hozzávalókat keverjük össze, majd ízesítsük sóval, borssal és cukorral. Végül öntsük az összekevert salátára. Megjegyzés: Adagonként kb. 280 kalória, 11 g fehérje, 17 g zsír, 17 g szénhidrát Elkészítési…
Szezámmagos sósrúd
Hozzávalók: 70 dkg liszt 50 dkg sütőmargarin (34 dkg zsír) 2 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál 10%-os ecet 6 evőkanál víz 1 tojás szezámmag Elkészítés: A margarint elmorzsoljuk…
Csokoládékenyér
…2 cs. sütőpor zsír vagy sütőmargarin a tepsihez liszt Elkészítés A tojásokat a vajjal vagy sütőmargarinnal és a sütőporral alaposan kikeverjük. Lassan beleszórva a cukrot, azzal is habosra keverjük. Eldolgozva…
Májas rizs
Hozzávalók: 1/2 kg csirkemáj, 2 tasak gyorsrizs, 2dl tejföl, 1 tojássárga, só, majoránna, ételízesítő, kevés zsír vagy olaj Elkészítés: A csirkemájat apróra vágom, a zsiradékon átforgatom, majd víz hozzáadásával puhára…
Nagyibablevese
Hozzávalók: kb.25 dkg tarkabab 4 dkg zsír 2 dkg liszt fokhagyma 3-4 gerezd 1 vöröshagyma(közepes) tejföl vagy tejszínízlés szerint, én rengeteget rakok bele 2 nagy pohárral ecet só füstölt húsamennyi…
Búbos hús
Hozzávalók: 1 kg hús szeletelve,lehet sertés,csirkemell,pulykamell 2 zsemle beáztatva kicsavarva, 1 hagyma apróra vágva párolva 1 kis doboz májkrém, v. csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna, 2 tojás, 10 dkg gomba…